Περιεχόμενο
- Αγνό γάλα σόγιας
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
- Βήμα 4
- Παπάγια
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
- Τζίντζερ και ροδάκινο
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
- Βήμα 4
- Μυρτιλός
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
Η αντικατάσταση του αγελαδινού γάλακτος με σόγια είναι μια υγιής απόφαση. Τα οφέλη για την υγεία του γάλακτος σόγιας περιλαμβάνουν τη μείωση της χοληστερόλης, τα προβιοτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τις ισοφλαβόνες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και τους κινδύνους ορισμένων καρκίνων. Ενώ η γεύση του εμπορικού γάλακτος σόγιας συνεχίζει να βελτιώνεται, η αλλαγή μπορεί να είναι δύσκολη για παιδιά και ενήλικες. Η γεύση είναι ένας τρόπος να το συνηθίσετε και να κάνετε τον καθένα να απολαύσει το γάλα σόγιας.
Αγνό γάλα σόγιας
Βήμα 1
Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη για κάθε 1,8 λίτρα γάλακτος σόγιας για να το γλυκάνετε και να ενισχύσετε τη γεύση του καθαρού ή σπιτικού γάλακτος. Συνηθισμένα παράπονα σχετικά με τη γεύση του σπιτικού γάλακτος σόγιας είναι ότι έχει γεύση σαν ένα σιτάρι, το οποίο μπορεί να εξαλειφθεί με γλυκαντικό ή αρωματικό.
Βήμα 2
Προσθέστε λίγο αλάτι.
Βήμα 3
Προσθέστε άλλες γεύσεις, όπως θέλετε. Προσθέτοντας δύο κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, θα πάρετε ένα γάλα με γεύση βανίλια. Σιρόπι σοκολάτας μπορεί να προστεθεί για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο ποτό σοκολάτας με βάση τη σόγια.
Βήμα 4
Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο ξύλινο κουτάλι για να ανακατέψετε το γάλα σόγιας, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να αναμιχθούν καλά.
Παπάγια
Βήμα 1
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι παπάγια σε δύο φλιτζάνια καθαρό γάλα σόγιας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας βανίλιας ή να προσθέσετε δύο κουταλάκια του γλυκού βανίλια για να ενισχύσετε τη γεύση.
Βήμα 2
Χτυπάμε το μείγμα στο μπλέντερ με υψηλή ταχύτητα για ένα ή δύο λεπτά έως ότου όλα τα κομμάτια παπάγια αναμιχθούν ομοιόμορφα.
Βήμα 3
Σερβίρετε κρύο ή πάνω στα βράχια.
Τζίντζερ και ροδάκινο
Βήμα 1
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι φρέσκα ροδάκινα σε δύο φλιτζάνια καθαρό γάλα σόγιας. Αφαιρέστε το δέρμα από τα ροδάκινα πριν από την ανάμιξη.
Βήμα 2
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ. Το τζίντζερ έχει μια ισχυρή γεύση που θα εξουδετερώσει τη γεύση κόκκων του γάλακτος σόγιας.
Βήμα 3
Χτυπάμε το μείγμα σε ένα μπλέντερ με υψηλή ταχύτητα για ένα ή δύο λεπτά έως ότου τα ροδάκινα και το τζίντζερ αναμιχθούν ομοιόμορφα.
Βήμα 4
Σερβίρετε κρύο ή πάνω στα βράχια.
Μυρτιλός
Βήμα 1
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα σε δύο φλιτζάνια καθαρό γάλα σόγιας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας βανίλιας ή να προσθέσετε δύο κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας για να ενισχύσετε τη γεύση.
Βήμα 2
Χτυπάμε το μείγμα σε ένα μπλέντερ σε μέτρια-υψηλή ταχύτητα για ένα ή δύο λεπτά, έως ότου τα βατόμουρα αναμιχθούν εντελώς. Οι φλούδες φρούτων ενδέχεται να μην σχίζονται εντελώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
Βήμα 3
Σερβίρετε κρύο ή πάνω στα βράχια.