Πώς να κάνετε νόστιμο ψωμί τυριού

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Παρασκευή ψωμιού τυριού
• Τι χρειάζεστε

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα πολύ ζεστό ψωμί τυριού για πρωινό ή απογευματινό σνακ; Χμμμ! Αυτή η απόλαυση ορυκτών πηγαίνει καλά με τα πάντα: γλυκά ή αλμυρά γεμίσματα. Τυπικά βραζιλιάνικο, ψωμί τυριών κατακτά τους θαυμαστές σε όλο τον κόσμο όχι μόνο για γεύση, αλλά και για τον τύπο της βιοτεχνικής παραγωγής με γλυκά ή ξινό ψωμάκια. Η διαδικασία χειροποίητου σαπουνιού εγγυάται την απαλή και ελαστική υφή του καρπού. Θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε νόστιμο ψωμί τυριού; Απλά ακολουθήστε τη συνταγή και ετοιμαστείτε να λάβετε πολλά συγχαρητήρια.

Οδηγίες

Το σπιτικό ψωμί τυριών είναι μια καλή επιλογή για πρωινό (Getty Images)

Παρασκευή ψωμιού τυριού

1. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το λάδι και το γάλα και βράστε. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ψεκαστικά και το αλάτι που θέλετε να ζεματιστεί (βυθίστε το μίγμα ψεκασμού και το αλάτι στο βραστό γάλα). Ρίξτε τα σταγονίδια σταδιακά για να ομοιόμορφα μείγμα τα συστατικά και μην ξεφλουδίζετε. Αφού το μείγμα ενσωματωθεί πλήρως και είναι κρεμώδες, αφήστε το να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ και προσθέστε τα αυγά.

2. Μόλις συγκεντρωθούν τα αυγά, αρχίστε να τα απορροφάτε για να τα αναμίξετε. Προσθέτουμε το τυρί και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να χαλαρώσει εντελώς από τον πυθμένα και να μην αφήνει κανένα υπόλειμμα στο μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε μικρές μερίδες από τη ζύμη και μη καλούπι που δεν είναι πολύ μεγάλες μπάλες.

   
   

3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C για 10 λεπτά. Βάλτε τα ψωμιά σε ένα ταψί που έχει λιπαίνει με βούτυρο ή λάδι. Καθώς τα ψωμιά τυριών μεγαλώνουν κατά το ψήσιμο, θυμηθείτε να αφήνετε αρκετό χώρο μεταξύ τους για να μην τους κολλήσετε. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά ή όταν η ζύμη γίνει χρυσή.

4. Εάν θέλετε να παγώσετε τα ψωμιά του τυριού, κάντε όλη την διαδικασία της προετοιμασίας της ζύμης μέχρι την προηγούμενη στιγμή που θα πάτε στο φούρνο. Τοποθετήστε τα μάρμαρα σε ένα φύλλο ψησίματος και παγώστε μέχρι να καταψυχθούν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα φύλλα ψησίματος από το φύλλο ψησίματος και αποθηκεύστε τα σε μια πλαστική σακούλα, εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιώντας μια αντλία κενού για να αφαιρέσετε όλο τον αέρα.

Τι χρειάζεστε

• 6 φλιτζάνια άμυλο γλυκοπατάτας ή άμυλο πατάτας
• 3 φλιτζάνια τριμμένο ωριμασμένο τυρί
• 4 αυγά
• 3 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 φλιτζάνι λάδι
• Βούτυρο ή απλώματα