Πώς να λιώσετε το χάλκινο

Συγγραφέας: Mark Sanchez
Ημερομηνία Δημιουργίας: 6 Ιανουάριος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 16 Ενδέχεται 2024
Anonim
Το καλύτερο σοκολατένιο γλάσο (γκανάζ)-The best chocolate glaze (ganache)
Βίντεο: Το καλύτερο σοκολατένιο γλάσο (γκανάζ)-The best chocolate glaze (ganache)

Περιεχόμενο

Ο χαλκός είναι μια σύντηξη μετάλλων που μπορεί να παραχθεί με διάφορους τρόπους. Συνήθως είναι χαλκός με λίγο ψευδάργυρο, αλλά μπορεί επίσης να περιλαμβάνει μόλυβδο ή κασσίτερο. Όπως τα περισσότερα μέταλλα, ο χαλκός λιώνει μόνο σε υψηλές θερμοκρασίες. Λιώνει συνήθως για να κάνει άλλα σχήματα. Καθώς συνήθως ψύχεται και σκληραίνει γρήγορα, πρέπει να μεταφερθεί γρήγορα από τη φωτιά στο καλούπι. Απαιτείται ειδικός εξοπλισμός για την παραγωγή θερμοκρασίας άνω των 1.000 βαθμών Κελσίου, η οποία απαιτείται για την τήξη του στερεού χαλκού.

Βήμα 1

Γεμίστε ένα φούρνο τήξης με άνθρακα ή άλλο καύσιμο. Ορισμένοι φούρνοι λειτουργούν ηλεκτρικά ή με θερμότητα μικροκυμάτων, αλλά οι παραδοσιακοί φούρνοι τροφοδοτούνται με άνθρακα. Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος έχει αρκετό χώρο για το πήλινο σκεύος, το οποίο θα πρέπει να συγκρατεί το συμπαγές χάλκινο που θέλετε να λιώσετε.


Βήμα 2

Ανάψτε το φούρνο με σπίρτο ή ελαφρύτερο και αφήστε το καύσιμο να καεί. Περιμένετε μέχρι να υποχωρήσουν οι φλόγες.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το συμπαγές χάλκινο που θέλετε να λιώσετε στο δοχείο και καλύψτε το με τη βοήθεια των λαβίδων χύτευσης. Το καπάκι παγιδεύει τη θερμότητα μέσα στο δοχείο και διατηρεί τις μολυσματικές ουσίες, όπως ο καμένος άνθρακας, μακριά από το χάλκινο.

Βήμα 4

Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά κλεισμένο πάνω από την κορυφή για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα χυθεί υγρός χαλκός.

Βήμα 5

Περιμένετε να λιώσει ο χαλκός. Αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου λίγο πριν αφαιρέσετε το λιωμένο χάλκινο. Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε τη θερμοκρασία είναι να προσθέσετε περισσότερο καύσιμο ή, εάν πρόκειται για ηλεκτρικό φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων, αυξάνοντας τον εσωτερικό μετρητή θερμοκρασίας. Αυτή η επιπλέον θερμότητα αυξάνει τη θερμοκρασία του λιωμένου χαλκού, κάτι που σας δίνει λίγο περισσότερο χρόνο για να μεταφέρετε το υγρό σε ένα καλούπι πριν σκληρυνθεί.