Περιεχόμενο
Τα λουλούδια από γλάσο είναι μια κοινή διακόσμηση κέικ. Μάθετε πώς να χαράζετε παγωμένα τριαντάφυλλα για να δημιουργήσετε ένα όμορφα διακοσμημένο κέικ. Χρησιμοποιήστε βασιλικό κερασάκι ή ένα πολύ σφικτό βούτυρο γλάσο για να διατηρήσετε τη μορφή των τριαντάφυλλων. Εξασκηθείτε να φτιάξετε τα τριαντάφυλλα αρκετές φορές για να αποκτήσετε αυτήν την ικανότητα.
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε μια πλήρη σακούλα για να τοποθετήσετε ένα μικρό κύκλο γλάσο πάνω από το φορέα λουλουδιών μοντέλο νυχιών. Τοποθετήστε ένα μικρό τετράγωνο περγαμηνού χαρτιού στο κερασάκι.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το άκρο αριθμός 12 στην τσάντα ζαχαροπλαστικής. Σχηματίστε τη βάση του τριαντάφυλλου, πιέζοντας ένα μεγάλο σημείο τήξης στο κέντρο του πλοιοκτήτη. Ξεκινήστε απελευθερώνοντας πίεση στην τσάντα και σηκώνοντάς την για να φτιάξετε ένα μικρότερο κέντρο. Σταματήστε να πιέζετε τη σακούλα και τραβήξτε την ξανά για να τελειώσετε τη βάση.
Βήμα 3
Αλλάξτε την άκρη της σακούλας ζύμης στην άκρη του πετάλου. Τοποθετήστε το μεγάλο μέρος της άκρης μέχρι τη βάση του τριαντάφυλλου. Πιέστε την τσάντα του ζαχαροπλάστη, γυρίστε αργά τον πλοιοκτήτη και μετακινήστε την τσάντα προς τα πάνω. Στη συνέχεια, μετακινήστε το προς τα κάτω για να σχηματίσετε το κέντρο του τριαντάφυλλου.
Βήμα 4
Φτιάξτε 3 ροδοπέταλα στο κέντρο του τριαντάφυλλου. Τοποθετήστε το άκρο στην ίδια θέση. Πιέστε τη σακούλα και μετακινήστε το άκρο προς τα κάτω γρήγορα για να σχηματίσετε το πρώτο πέταλο. Κάντε δύο ακόμη.
Βήμα 5
Μορφή 4 ή 5 περισσότερα πέταλα για να κάνετε το κέντρο του τριαντάφυλλου. Κάντε τα με τον ίδιο τρόπο που κάνατε με τους άλλους.
Βήμα 6
Δημιουργήστε έξι έως επτά μεγαλύτερα πέταλα για το εξωτερικό του τριαντάφυλλου. Σχηματίστε αυτά τα πέταλα ξεκινώντας από το κάτω μέρος της βάσης του τριαντάφυλλου. Κρατήστε την άκρη υπό γωνία για να κάνετε τα πέταλα μεγαλύτερα.
Βήμα 7
Σύρετε το χαρτί περγαμηνής έξω από τον πλοιοκτήτη. Αφήστε το τριαντάφυλλο να στεγνώσει πριν το αφαιρέσετε από το χαρτί και το τοποθετήσετε στην κορυφή του κέικ.