Περιεχόμενο
Η προετοιμασία ενός γεύματος εκ των προτέρων εξοικονομεί χρόνο, ώστε να μην βιαστείτε πολύ στο δείπνο. Το ψητό κοτόπουλο, ένα πιάτο που απαιτεί μεγάλο χρόνο μαγειρέματος, είναι κατάλληλο για πρόωρο ψήσιμο. Η προετοιμασία του γεύματος εκ των προτέρων αφήνει το φούρνο δωρεάν για να φτιάξετε ψωμάκια ή άλλα συνοδευτικά πιάτα που είναι πιο νόστιμα φρέσκα. Η σωστή συσκευασία και αποθήκευση του ψητού κοτόπουλου διασφαλίζει ότι διατηρεί τη γεύση και την υφή του, καθώς και την πρόληψη του κινδύνου δηλητηρίασης από τα τρόφιμα.
Βήμα 1
Τυλίξτε το ψητό κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο. Χρησιμοποιήστε ένα διπλό στρώμα για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως καλυμμένο.
Βήμα 2
Βάλτε το σε ένα μπολ. Θα πιάσει το ζωμό που ξεφεύγει από το χαρτί, διατηρώντας το ψυγείο καθαρό.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το τυλιγμένο κοτόπουλο στο ψυγείο. Αποθηκεύστε τον στον καταψύκτη για έως και τέσσερις ημέρες, εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε ξανά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C. Ψήστε το για περίπου 30 έως 40 λεπτά ή έως ότου το θερμόμετρο κρέατος που έχει εισαχθεί στο παχύτερο μέρος του μηρού να φτάσει τους 74 ° C.