Περιεχόμενο
- Η άκαμπτη διατροφή χωρίς άμυλο και χωρίς ζάχαρη
- Η χαλαρή διατροφή χωρίς άμυλο και χωρίς ζάχαρη
- Συμβουλές και για τις δύο δίαιτες
Υπάρχουν δύο προσεγγίσεις για μια δίαιτα χωρίς άμυλο και χωρίς ζάχαρη: η μία βασίζεται σε όλα τα άμυλα και τα σάκχαρα και η άλλη βασίζεται μόνο σε επεξεργασμένα θρεπτικά συστατικά. Ποιο θα επιλέξετε θα έχει μεγάλο αντίκτυπο στα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της διατροφής.
Η άκαμπτη διατροφή χωρίς άμυλο και χωρίς ζάχαρη
Μια αυστηρή δίαιτα χωρίς άμυλο και ζάχαρη θα εξαλείψει όλες τις μορφές αυτών των θρεπτικών συστατικών. Η διατροφή ουσιαστικά θα γίνει δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, καθώς είναι αδύνατο να βρεθούν τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες χωρίς άμυλα ή σάκχαρα. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα φάτε ψωμί, ρύζι ή ζυμαρικά και φρούτα. Ουσιαστικά, θα φάτε κρέατα, αυγά, τυριά και πράσινα λαχανικά. Ένα από τα οφέλη αυτής της διατροφής είναι ότι είναι σχετικά δύσκολο να κάνετε κακές επιλογές φαγητού. Απαγορεύεται το παγωτό, τα μπισκότα, τα κέικ και το γρήγορο φαγητό. Οι άνθρωποι που ακολουθούν αυτή τη διατροφή γενικά χάνουν βάρος γρήγορα. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες της διατροφής σημαίνει ότι η τάση δεν είναι να χάσετε τόσο άπαχη μυϊκή μάζα. Από την άλλη πλευρά, είναι πολύ δύσκολο να ξεκινήσετε μια δίαιτα: η ριζική εξάλειψη όλων των μορφών υδατανθράκων από τη δίαιτα οδηγεί σε πολύ χαμηλά επίπεδα ενέργειας και λήθαργο καθώς προσαρμόζεται το σώμα. Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε μια αυστηρή έκδοση αυτής της δίαιτας, φροντίστε να ξεκινήσετε τη σωστή στιγμή: μην ξεκινήσετε εάν ετοιμάζεστε να σπουδάσετε για τις τελικές εξετάσεις ή λίγο πριν από ένα μεγάλο έργο. Η καλύτερη πηγή για μια αυστηρή ερμηνεία της διατροφής χωρίς άμυλο και χωρίς ζάχαρη είναι η αυθεντική διατροφή Atkins.
Η χαλαρή διατροφή χωρίς άμυλο και χωρίς ζάχαρη
Η χαλαρή μορφή της διατροφής σημαίνει ότι δεν τρώτε επεξεργασμένα άμυλα ή σάκχαρα. Κάθε θρεπτικό συστατικό στη φυσική του μορφή μπορεί να καταναλωθεί, το οποίο ανοίγει ένα ευρύ φάσμα επιλογών σε σχέση με την αυστηρή ερμηνεία. Παραμένουν κρέατα και λαχανικά, αλλά μπαίνουν επίσης φρούτα και πατάτες. Το ψωμί είναι ακόμα έξω, αν και υπάρχει μια συζήτηση για τα δημητριακά όπως το άγριο ρύζι. Ορισμένες εκδόσεις το προσθέτουν, άλλες όχι. Το καλό με αυτήν τη διατροφή είναι ότι είναι δύσκολο να πάει στραβά όταν αφαιρείτε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα και δίνετε έμφαση σε φυσικά τρόφιμα όπως φρούτα, ξηροί καρποί, λαχανικά και κρέας. Ένα άλλο καλό είναι ότι δεν έχετε το χαμηλό αρχικό επίπεδο ενέργειας και λήθαργο της άκαμπτης ερμηνείας. Το κακό μέρος της διατροφής είναι ότι μερικές φορές είναι εύκολο να θολώσετε τη γραμμή μεταξύ φυσικών και μεταποιημένων τροφίμων. "Μια πατάτα είναι ένα φυσικό φαγητό, οπότε οι τηγανιτές πατάτες πρέπει επίσης να είναι φυσικές. Ίσως αν κόψω τη δική μου πατάτα και τηγανίζω σε λάδι που εισάγεται από την Ιταλία, μπορώ να το ονομάσω φυσικό." Μην παρασυρθείτε από αυτό το είδος σκέψης. κόψτε όλα τα επεξεργασμένα άμυλα και σάκχαρα εντελώς και αποκτήστε τις φυσικές επιλογές. Δύο εξαιρετικές πηγές για αυτήν την έκδοση της διατροφής είναι η διατροφή Paleo από τους Loren Cordain και Dr. Πίτερ Γκοτ.
Συμβουλές και για τις δύο δίαιτες
Οποιοδήποτε από αυτά μπορεί να λειτουργήσει καλά, αλλά μπορείτε να κάνετε μερικά πράγματα για να κάνετε την επιτυχία τους πιο πιθανή. Το πρώτο είναι να σχεδιάσουμε μπροστά. Μάθετε τι θα φάτε την επόμενη μέρα και βεβαιωθείτε ότι έχετε αυτό το φαγητό διαθέσιμο. Μην πηγαίνετε στη δουλειά και απλώς ελπίζουμε ότι όλα λειτουργούν: φτιάξτε το μεσημεριανό σας και έχετε τα κατάλληλα συστατικά για δείπνο. Το να βεβαιωθείτε ότι έχετε τα σωστά τρόφιμα θα σας βοηθήσει να τα τρώτε. Η δεύτερη συμβουλή σχετίζεται με την πρώτη: πρέπει να σκεφτείτε τις στιγμές που γνωρίζετε ότι θα είναι δύσκολο να διατηρήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες και να έχετε ένα σχέδιο έτοιμο να αντιμετωπίσετε αυτές τις καταστάσεις. Εάν δεν τρώτε άμυλα, θα είναι δύσκολο να πάτε σε ένα ιταλικό εστιατόριο. Μπορείς να πας κάπου αλλού; Εάν όχι, δεσμεύστε να παραγγείλετε σαλάτα ή κοτόπουλο και λαχανικά. Μια καλή ιδέα είναι να τρώτε πριν φύγετε: είναι πιο εύκολο να παραγγείλετε μια σαλάτα όταν απλά δεν πεινάτε. Η τελευταία συμβουλή είναι απλή: άσκηση. Δεν χρειάζεται να πας σε γυμναστήριο ή να τρέξεις μαραθώνιο. απλώς δεσμευτείτε να κάνετε κάτι, ακόμα κι αν παίρνετε το σκυλί σας για μια βόλτα καθημερινά. Το να κάνεις κάτι μικρό κάθε μέρα είναι πολύ καλύτερο από το να κάνεις κάτι μεγάλο αύριο.