Περιεχόμενο
- Λάδι, νερό και απορρυπαντικό
- Επιφανειακή τάση του νερού
- Μαλακό νερό, σκληρό νερό και απορρυπαντικά
- Ποιο απορρυπαντικό λειτουργεί καλύτερα;
Όταν το νερό μόνο δεν λειτουργεί σε ένα λεκέ, ένα απορρυπαντικό μπορεί συχνά να κάνει τη δουλειά. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν απορρυπαντικά για πλύσιμο πιάτων και ρούχων, αλλά σπάνια σταματάμε να αναρωτιόμαστε γιατί λειτουργούν τόσο καλά. Είτε προετοιμάζετε για μια έκθεση επιστημών είτε απλά ενδιαφέρεστε για τις ιδιότητες των απορρυπαντικών, μπορείτε να βρείτε ένα πείραμα για να μάθετε περισσότερα για το πώς λειτουργούν τα απορρυπαντικά.
Λάδι, νερό και απορρυπαντικό
Ίσως έχετε ακούσει ότι το νερό και το πετρέλαιο δεν αναμιγνύονται. Σε αυτό το επιστημονικό πείραμα, θα δείξετε ότι αυτό ισχύει μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις. Βάλτε λίγο νερό, χρωματισμένο με μερικές σταγόνες χρωστικής τροφής, σε βάζο και προσθέστε λίγο λάδι μαγειρέματος. Ανακινήστε το βάζο και θα δείτε ότι οι δύο δεν αναμιγνύονται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια του νερού προσελκύονται έντονα από άλλα μόρια νερού και τα μόρια του πετρελαίου προσελκύονται έντονα από άλλα μόρια ελαίου, αλλά δεν προσελκύονται έντονα μεταξύ τους. Τώρα προσθέστε μερικές σταγόνες υγρού απορρυπαντικού. Το απορρυπαντικό προσελκύει το νερό και τα μόρια του λαδιού, έτσι ώστε οι τρεις ουσίες να ενώσουν μαζί για να σχηματίσουν ένα γαλάκτωμα, το οποίο είναι ένα είδος μείγματος.
Επιφανειακή τάση του νερού
Μόλις καταλάβετε ότι τα μόρια του νερού προσελκύονται έντονα μεταξύ τους, μπορείτε να εκτελέσετε ένα δεύτερο πείραμα για να δείτε την επίδραση του απορρυπαντικού σε αυτή την έλξη. Απλά γεμίστε ένα βάζο ή ένα ποτήρι με φιλτραρισμένο νερό και πασπαλίστε λίγο τάλκη σε σκόνη στην επιφάνεια του νερού. Παρατηρήστε ότι η σκόνη παραμένει στην επιφάνεια του νερού, λόγω της επιφανειακής τάσης ή της προσέλκυσης μορίων στην επιφάνεια του νερού. Τώρα προσθέστε μια σταγόνα απορρυπαντικού στο νερό και προσέξτε τι συμβαίνει. Τα μόρια νερού προσελκύουν το απορρυπαντικό, το οποίο σπάει την επιφανειακή τάση. Είναι δυνατόν να δοκιμάσετε το ίδιο πείραμα με μια βελόνα που επιπλέει στην επιφάνεια του νερού και στη συνέχεια προσθέστε μια σταγόνα απορρυπαντικού.
Μαλακό νερό, σκληρό νερό και απορρυπαντικά
Μπορεί να έχετε ακούσει για μαλακό νερό και σκληρό νερό, αλλά αυτή η εμπειρία σας δίνει τη δυνατότητα να τα παρατηρήσετε μόνοι σας. Το απεσταγμένο νερό σε αυτό το πείραμα είναι μαλακό νερό επειδή δεν έχει πρόσθετα ορυκτά. Η προσθήκη αλάτων Epsom στο απεσταγμένο νερό μετατρέπει αυτό το νερό σε σκληρό νερό, αφού έχετε προσθέσει ορυκτά. Για να κάνετε αυτό το πείραμα, ρίξτε 1 φλιτζάνι αποσταγμένο νερό σε κάθε μία από τις δύο κενές φιάλες και διαλύστε μία κουταλιά των αλάτων Epsom σε μία από τις φιάλες. Προσθέστε 3 σταγόνες υγρού απορρυπαντικού σε κάθε φιαλίδιο και ανακινήστε τα δύο μπουκάλια για το ίδιο χρονικό διάστημα. Σημειώστε ποια φιάλη έχει περισσότερο αφρό και σκεφτείτε τι μπορεί να δείξει τις διαφορές μεταξύ σκληρού και μαλακού νερού.
Ποιο απορρυπαντικό λειτουργεί καλύτερα;
Φυσικά ο καλύτερος τρόπος να δοκιμάσετε ποια απορρυπαντικά είναι καλύτερα για την απομάκρυνση των λεκέδων είναι να δοκιμάσετε τους διάφορους διαθέσιμους τύπους. Για να κάνετε αυτό το πείραμα, θα χρειαστεί να κόψετε ένα κομμάτι από λευκό πανί σε διάφορα κομμάτια και να δημιουργήσετε ένα όμοιο λεκέ σε κάθε κομμάτι. Χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό απορρυπαντικό για κάθε λεκέ, αφήνοντας το ένα χωρίς απορρυπαντικό. Πλύνετε κάθε κομμάτι ύφασμα με το χέρι για το ίδιο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία για καθένα. Όταν τελειώσετε, συγκρίνετε την εναπομένουσα κηλίδα σε κάθε ύφασμα για να δείτε ποιο απορρυπαντικό απομάκρυνε καλύτερα το λεκέ.