Περιεχόμενο
Μια σόμπα από πηλό φέρνει πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με μια ανοιχτή φωτιά για μαγείρεμα. Αυξάνουν τις θερμοκρασίες μαγειρέματος πιο γρήγορα, απαιτώντας μόνο το ένα τρίτο του ξύλου από μια φωτιά για να επιτευχθεί το ίδιο αποτέλεσμα. Είναι εύκολα μεταφερόμενοι. Παράγουν επίσης λιγότερους καπνούς, πράγμα που ωφελεί τους πνεύμονες. Για τους λόγους αυτούς, οι σόμπες είναι πολύ δημοφιλείς σε περιοχές του κόσμου όπου οι ντόπιοι μαγειρεύουν κυρίως με πυρκαγιά, αν και κάποιος που αναζητά μια ανώτερη υπαίθρια εμπειρία μαγείρεμα ωφελείται από αυτό το εργαλείο.
Οδηγίες
Είναι δυνατόν να δημιουργηθεί μια αποτελεσματική σόμπα αργίλου που καταναλώνει λιγότερο καυσόξυλα (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)-
Συλλέξτε μια καλή ποσότητα χρησιμοποιήσιμου πηλού - χωρίς πέτρες - και εναποθέστε σε ένα καθαρό φύλλο στο πάτωμα. Οποιοσδήποτε πηλός χρήσιμος για την κατασκευή μαγειρικών σκευών λειτουργεί καλά για να φτιάξει τη σόμπα Βεβαιωθείτε ότι έχετε συγκεντρώσει αρκετό πηλό, αρκετό ώστε να σχηματίσετε ένα παχύ δίσκο μεγέθους ενός μικρού τραμπολίνας.
-
Ζυμώνουμε τον πηλό κάθετα με το ξύλο για να το μαλακώσουμε. Εάν χρειάζεται, προσθέστε νερό.
-
Αφαιρέστε ακαθαρσίες από τον πηλό αν υπάρχουν, όπως φυτά και πέτρες.
-
Ξεχωρίστε λίγο πηλό και πεπλατυσθείτε για να δημιουργήσετε μια κυκλική βάση για τη σόμπα. Η βάση πρέπει να έχει ύψος περίπου 2,5 cm και να έχει την κατά προσέγγιση περιφέρεια μιας μέσης πίτσας.
-
Μετακινήστε τον υπόλοιπο πηλό σε λεπτές κυλίνδρους. Κάντε τους περίπου 30 cm μήκος και 4 έως 5 cm πάχος.
-
Τυλίξτε τη βάση με αυτούς τους κυλίνδρους έτσι ώστε να είναι το ένα πάνω στο άλλο σε κύκλους για να σχηματίσουν το κυλινδρικό σώμα της σόμπας.Προσθέστε τα σε στρώματα, συνεχίζοντας προς τα επάνω και ελαφρώς προς τα έξω, σαν ένα απαλά καμπυλωτό τηγάνι. Η σόμπα πρέπει να είναι περίπου 20 εκ. Ύψος.
-
Βρέξτε τα χέρια σας όπως απαιτείται και εξομαλύνετε τους τοίχους. Χρησιμοποιήστε τα βρεγμένα δάχτυλά σας για να ενταχθούν στους κυλίνδρους αργίλου, κρατώντας τα δάχτυλά σας μέσα από την εσωτερική και την εξωτερική επιφάνεια για να κάνετε τους τοίχους όσο το δυνατόν πιο ομαλή.
-
Πιέστε ελαφρά γύρω από το επάνω μέρος των τοίχων για να κάνετε μια ευθεία άκρη και να την κλίση προς το κέντρο της σόμπας.
-
Μορφίστε τρία τεμάχια από πηλό σε μια γλάστρα των 7,5 εκατοστών στηρίζεται στην κορυφή της σόμπας. Θα πρέπει να φτάνουν στην κορυφή της ίσιας πλευράς της σόμπας και να εκτείνονται πέρα από το εσωτερικό, κολλώντας στους εσωτερικούς τοίχους. Τοποθετήστε τα σε απόσταση ίσα μεταξύ τους. Κάντε τα κορυφαία μέρη ευθεία έτσι ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί ένα ταψί εκεί.
-
Ξύστε το περίγραμμα της πόρτας του φούρνου στον εξωτερικό τοίχο. Θα πρέπει να είναι περίπου 10 εκατοστά ύψος, ή περίπου το ήμισυ του ύψους της σόμπας. Σχεδιάστε το περίγραμμα με το δάχτυλό σας, χρησιμοποιώντας αρκετή πίεση για να κάνετε μια οδόντωση καθαρά ορατή.
-
Κάνετε τις επιμήκεις τρύπες ευθεία και στις δύο πλευρές της σόμπας δίπλα στην πόρτα. Αφαιρέστε τον πηλό. Οι τρύπες θα γεμιστούν με περισσότερη πηλό για να σχηματίσουν τους βρόχους της σόμπας.
-
Ζυμώστε δύο ακόμη κομμάτια πηλού σε χοντρά, επιμήκη δίσκους και τα τοποθετήστε στις πλευρικές τρύπες. Ομαλήστε τη σύνδεση με τα δάχτυλά σας για να φτιάξετε τη λαβή της σόμπας.
-
Περιμένετε μια μέρα για να στεγνώσει εν μέρει η σόμπα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα λεπτό ραβδί για να κόψετε την πόρτα. Βεβαιωθείτε ότι δεν αφαιρέσατε τίποτα από τη βάση της κουζίνας. Ξεχωρίστε την απομακρυσμένη πόρτα και κολλήστε ένα πήλινο κουμπί σε αυτό, μαλακώστε το.
-
Καλύψτε την πόρτα με ένα πανί ή τσάντα και αφήστε το να στεγνώσει για δύο έως τρεις εβδομάδες. Εάν έχετε μια σόμπα, ανάψτε τη σόμπα αφού στεγνώσει για μεγαλύτερη ανθεκτικότητα. Εάν όχι, είναι έτοιμο για χρήση.
Τι χρειάζεστε
- Πηλός
- Καθαρό φύλλο
- Καυσόξυλα
- Δεξαμενή νερού
- Μεγάλος τάφος
- Πανάκι ή πορτοφόλι