Πώς να ψήσετε μια μπριζόλα στο φούρνο

Βίντεο: Πώς να ψήσετε την τέλεια Χοιρινή μπριζόλα

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Τι χρειάζεστε

Το ψήσιμο μιας μπριζόλας σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια υφή και γεύση παρόμοια με το κρέας στη σχάρα. Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμος εξοπλισμός ψησίματος ή εάν είναι χειμώνας, απολαύστε την ψησταριά για παρόμοια αποτελέσματα. Το ψήσιμο στη σχάρα σας επιτρέπει να το μαγειρέψετε προσεκτικά, εκτός από την προσθήκη μιας ποικιλίας στο δείπνο.

Οδηγίες

Ψηλά μια μπριζόλα για να πάρετε μια υφή και τη γεύση του ψητού βοείου κρέατος (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Κάντε μια μαρινάδα ή την εποχή της μπριζόλας με τον τρόπο που προτιμάτε για μια σχάρα.
Τοποθετήστε το δίσκο στη σχάρα έτσι ώστε να βρίσκεται μεταξύ 10 και 12,5 cm μακριά από τον θερμαντήρα.
Προθερμάνετε το φούρνο τοποθετώντας το στην υψηλότερη θερμοκρασία.
Λιπάνετε ένα τηγάνι για να το ψηκτροποιείτε με λάδι canola. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι εάν θέλετε, αλλά αποφύγετε το ελαιόλαδο καθώς αρχίζει να καπνίζει πολύ γρήγορα.
Ζεσταίνετε το τηγάνι στη σόμπα.
Φορέστε ένα ζευγάρι γάντια φούρνου.
Τοποθετήστε τη μπριζόλα στην καλά θερμαινόμενη κατσαρόλα και στη συνέχεια τοποθετήστε την στην σχάρα.
Ψήστε τη μπριζόλα για τέσσερα λεπτά.
Αφαιρέστε το μπριζόλα από τη σχάρα.
Γυρίστε τη μπριζόλα με μια σπάτουλα.
Βάλτε το μπριζόλα στη σχάρα για άλλα τέσσερα λεπτά.
Αφαιρέστε το μπριζόλα από το φούρνο και σερβίρετε.