Περιεχόμενο
Κατά τον προγραμματισμό μιας εκδήλωσης, η πρόσληψη ενός μπουφέ κάνει τη δουλειά σας πολύ πιο εύκολη. Απλά πρέπει να αποφασίσετε το μενού χωρίς να ανησυχείτε για το μαγείρεμα, τη συσκευασία ή τη συσκευασία τροφίμων. Η εταιρεία θα φροντίσει σχεδόν τα πάντα, αλλά αν το μέρος του πάρτι είναι μακριά, μπορεί να είναι απαραίτητο να μεταφέρετε τα γεύματα. Χρησιμοποιήστε τον σωστό εξοπλισμό για να βεβαιωθείτε ότι η τροφή παραμένει ζεστή μέχρι να είναι έτοιμη για σέρβις.
Οδηγίες
-
Ζητήστε από τον μπουφέ να συσκευάσει τα γεύματα. Τα περισσότερα από τα πιάτα είναι συσκευασμένα. Αλλά αν δεν είστε βέβαιοι, καλέστε την εταιρεία μία ή δύο ημέρες για να επιβεβαιώσετε.
-
Τυλίξτε κάθε πηγάδι φαγητού που δεν είναι τυλιγμένο με διάφορα στρώματα πλαστικής μεμβράνης ή φύλλου. Εκτός από την παραμονή σας ζεστή, αυτό θα αποτρέψει οποιαδήποτε διαρροή στο αυτοκίνητό σας.
-
Αποθηκεύστε τα ζεστά και κρύα τρόφιμα ξεχωριστά για να αποφύγετε τη θέρμανση ή ψύξη του άλλου.
-
Τοποθετήστε τα συσκευασμένα δοχεία σε ένα μονωμένο δοχείο, όπως ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο ή ένα χαρτοκιβώτιο από πολυστυρένιο.
-
Δημιουργήστε ένα προσωρινό δοχείο για να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα εάν δεν έχετε θερμικό κουτί. Γραμμή ένα μεγάλο κουτί με μια διπλωμένη πετσέτα μπάνιου. Τοποθετήστε τα δοχεία στην πετσέτα και βάλτε περισσότερες πετσέτες στις πλευρές και στην κορυφή των δοχείων. Εκτός από τη διατήρηση ζεστού φαγητού, θα εμποδίσουν τα δοχεία να γλιστρήσουν και να απορροφήσουν οποιοδήποτε υγρό που διαρρέει. Κλείστε το κουτί σφιχτά.
Ανακοίνωση
- Κρατήστε την τροφή ζεστή σε θερμοκρασία τουλάχιστον 60 ° C για να διατηρήσετε την ποιότητα του προϊόντος.
Τι χρειάζεστε
- Πλαστική μεμβράνη
- Φύλλο αλουμινίου
- Θερμικό κουτί
- Κουτί από χαρτόνι
- Πετσέτες