Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα grouper

Βίντεο: 4 μεγάλες στήρες χτυπάνε το νέο Gravity Runner 100. Πρώτη εμφάνιση: SVS6 rod "Savage Angler 60-150gr

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Ανακοίνωση
Τι χρειάζεστε

Τα ψάρια είναι ένα ευπροσάρμοστο φαγητό που μπορεί να παρασκευαστεί από πολλές διαφορετικές μεθόδους, όπως μαγειρεμένα σε νερό, ατμό ή τηγανητά. Ωστόσο, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προετοιμάσετε ένα grouper είναι στο γκριλ. Τα περισσότερα ψάρια θρυμματίζονται και σπάνε στη σχάρα, αλλά ο ομαδοποιητής έχει μια σταθερή υφή που το κρατά ολόκληρο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Επιπλέον, το ψήσιμο στη σχάρα του grouper κάνει πιο γευστικό και υγιεινό από άλλες μεθόδους.

Οδηγίες

Ο ομαλός γκριλ γρήγορα, σε περίπου οκτώ λεπτά (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Ξύστε δύο μανταρίνια, κομμένα σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέστε 2 κουταλιές σούπας λευκό ξηρό κρασί, 3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι στα φασόλια , 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και 2 κουταλιές της σούπας κόκκινη τσίλι σε φέτες στο μίγμα μανταρινιού. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Βάλτε τα φιλέτα grouper στη μαρινάδα και αφήστε να σταθεί για δύο ώρες.
Ξύστε κάθε καμένο υλικό που είναι συνδεδεμένο στη σχάρα με τη βούρτσα σχάρας.
Βάλτε λίγο φυτικό λάδι σε μια πετσέτα και τρίψτε την στην σχάρα για να την εποχή.
Προθερμάνετε τη σχάρα για περίπου πέντε λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.
Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο.
Τοποθετήστε τα φιλέτα ομαδοποίησης στη σχάρα για το μαγείρεμα.
Βουτάξτε τα κάθε πέντε λεπτά με τη βούρτσα πότισμα και την υπόλοιπη μαρινάδα.
Αφήστε τον ομαδοποιό να μαγειρέψει για περίπου τέσσερα έως πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά και να τα αφαιρέσει από τη σχάρα.
Χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα για να διακοσμήσετε τα ψάρια ενώ σερβίρετε.