Πώς να κάνετε τα cookies βρώμης

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Μετατρέποντας τα κομμάτια σε πλιγούρι βρώμης
• Το μαγείρεμα των νιφάδων πλιγούρι
• Πώς
• Τι χρειάζεστε

Η βρώμη είναι ένα υγιές και θρεπτικό δημητριακό από δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτοί οι κόκκοι παρέχουν απαραίτητα μέταλλα, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης για το πρωινό, τα μαγειρεμένα τρόφιμα, στη γέμιση, για να φτιάξετε ζυμαρικά και άλλες δημιουργικές και υγιεινές συνταγές. Εάν θέλετε ένα πιο υγιεινό πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να το κάνετε από το μηδέν για να αποφύγετε πρόσθετα, προσθέτοντας σάκχαρα και άλλα χημικά επεξεργασίας. Οι κόκκοι βρώμης (επίσης γνωστοί ως σβώλοι) μπορούν να αποθηκευτούν για ένα χρόνο. Εκτός από το πρωινό, μπορείτε να τα συντρίψετε για να κάνετε αλεύρι για όλα τα κέικ σας, για παράδειγμα.

Οδηγίες

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά ολικής αλέσεως για να δημιουργήσετε ένα υγιεινό πλιγούρι βρώμης. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Μετατρέποντας τα κομμάτια σε πλιγούρι βρώμης

1. Μετρήστε την ποσότητα των σβώλων βρώμης που θέλετε να χρησιμοποιήσετε.

2. Μετρήστε το κρύο νερό, παρέχοντας τρεις φορές περισσότερο από το μέγεθος των σβώλων. Στη συνέχεια, προσθέστε τα στο νερό.

3. Βράζουμε το μείγμα δημητριακών και νερού μέχρι να απορροφηθεί το νερό από αυτά. Ολόκληρες βρώμη συνήθως χρειάζονται περίπου 45 έως 50 λεπτά για να μαγειρέψουν.

4. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε σκληρή επιφάνεια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα ρολό κέικ για να τα ισιώσετε. Καθώς στεγνώνουν, θα μετατραπούν σε νιφάδες.

Το μαγείρεμα των νιφάδων πλιγούρι

1. Μετρήστε την ποσότητα νιφάδων βρώμης που θέλετε να χρησιμοποιήσετε.

   
   

2. Προσθέστε δύο μέρη κρύου νερού σε μια μερίδα βρώμης.

3. Μαγειρέψτε έως ότου η υφή είναι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Οι νιφάδες βρώμης χρειάζονται περίπου πέντε με 15 λεπτά για να μαγειρέψουν σε μια σόμπα.

4. Αν θέλετε, προσθέστε καρυκεύματα ή αλεύρι και ανακατέψτε για να δώσετε περισσότερη γεύση. Για παράδειγμα, αν σας αρέσει η ζεστή σοκολάτα, προσθέστε 5 g σκόνης κακάο ή 10 g σοκολάτας.

5. Προσθέστε τα αγαπημένα σας φρούτα ή μερικά καρύδια και απολαύστε.

Πώς

• Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη ζάχαρη και εάν είστε διαβητικός, χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού τεχνητό γλυκαντικό.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρώμη για νιφάδες κέικ και άλλες συνταγές.
• Εάν θέλετε να κάνετε στιγμιαία βρώμη, αντί να μίσετε τα κομμάτια, τα κόψτε σε μικρά κομμάτια, μαγειρέψτε ξανά και στη συνέχεια τα ζυμώστε. Άμεση βρώμη θα πάρει λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.

Τι χρειάζεστε

• Ολόκληροι κόκκοι βρώμης
• Νερό
• Pan
• Κέικ κέικ