Περιεχόμενο
Μπορείτε να αγοράσετε μίγμα από ιταλικά καρυκεύματα σε σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας αναμειγνύοντας τα μπαχαρικά. Ένα από τα οφέλη του σπιτικού μείγματος μπαχαρικών είναι ότι η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εάν απολαμβάνετε τη γεύση του βασιλικού, προσθέστε περισσότερα στο μείγμα σας. Αυτή η συνταγή κάνει 170 γραμμάρια μείγματος καρυκεύματος που μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα αεροστεγές δοχείο για ένα χρόνο.
Οδηγίες
Μια επιλογή ιταλικών αποξηραμένων βοτάνων αποτελούν το μίγμα καρυκεύματος (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)-
Μετρήστε όλα τα συστατικά του καρυκεύματος και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
-
Ανακατέψτε τα καρυκεύματα μέχρι να αναμιχθούν.
-
Μεταφέρετε το μείγμα μπαχαρικών από το μπολ σε ένα στεγανωτικό βάζο ή σε ένα λιμάνι.
Μείγμα ιταλικών μπαχαρικών
Πώς
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρεμμύδι ή σκόνη σκόρδου.
- Προσθέστε μια άλλη κουταλιά του συστατικού που σας αρέσει περισσότερο για να πάρετε μια ισχυρότερη γεύση.
Ανακοίνωση
- Αποθηκεύστε το μίγμα καρυκεύματος σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος για να εμποδίσετε τα μπαχαρικά να χάσουν τη γεύση τους.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας ξηρό βασιλικό
- 2 κουταλιές της σούπας ξηρό μαντζουράνα
- 2 κουταλιές της σούπας ξηρή ρίγανη
- 2 κουταλιές της σούπας ξηρό θυμάρι
- 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο
- 2 κουταλιές της σούπας ξηρό φασκόμηλο