Περιεχόμενο
- Πώς να στεγνώσει φέτες φρούτων
- Πώς να στεγνώσει φλούδες φρούτων
- Προσθέστε κατεψυγμένα ξηρά φρούτα
- Πασπαλίστε τα καρυκεύματα στο μείγμα
- Προσθέστε το μίγμα potpourri
Αν και το floral pot pourri είναι αρωματικό, τα αποξηραμένα φρούτα εκπέμπουν μια γεύση που γεμίζει το σπίτι με ένα φρέσκο και ξεχωριστό άρωμα. Ξήρανση φρούτων είναι εύκολο και μέρος της διασκέδασης της κατασκευής αυτής της ρύθμισης είναι η επιλογή των αγαπημένων σας φρούτων για να αναμίξετε. Είναι ιδανικό για κουζίνες και τραπεζαρίες και μπορεί επίσης να είναι ένα δώρο καλωσορίσματος από την οικοδέσποινα.
Πώς να στεγνώσει φέτες φρούτων
Η διαδικασία της ξήρανσης των φρούτων είναι απλή και γρήγορη. Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα ασβέστιο, είναι ιδανικά για το potpourri επειδή διατηρούν το σχήμα και το χρώμα όταν είναι ξηρά.
1. Κόβουμε εσπεριδοειδή σε φέτες πάχους 5 mm.
2. Τοποθετήστε τις φέτες σε μια μεταλλική σχάρα.
3. Ζεστάνετε τους στο φούρνο στους 90 ° C για περίπου δύο ώρες, γυρίζοντάς τους κάθε μισή ώρα. Αφήστε την πόρτα του φούρνου ανοιχτή ώστε να μπορεί να διαφύγει η υγρασία.
4. Εάν τα φρούτα δεν είναι εντελώς στεγνά μετά από δύο ώρες, συνεχίστε να τα θερμαίνετε για άλλα 30 λεπτά, ελέγχοντας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας έτσι ώστε να μην καούν.
Σημείωση: Αποφύγετε την ξήρανση φρούτων όπως τα ροδάκινα και τα βερίκοκα, τα οποία είναι πολύ υγρά και τείνουν να κολλάνε όταν αφυδατωθούν.
Πώς να στεγνώσει φλούδες φρούτων
Οι φλούδες εσπεριδοειδών και άλλων φρούτων προσθέτουν υφή στο μείγμα. Είναι συγκρίσιμα με ραβδιά και άλλα βοτανικά στοιχεία που συμπληρώνουν το floral potpourri.
1. Αποφλοιώστε τα φρούτα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα μεγάλο αποφλοιωτή λαχανικών.Αποθηκεύστε τα κελύφη σε μεγάλες λωρίδες εάν μπορείτε να τους ξεφλουδώσετε ολόκληρες. Οι μακρύτεροι σχηματίζουν σπείρες όταν είναι ξηρές.
2. Τοποθετήστε τις φλούδες φρούτων σε δίσκο με επένδυση χαρτιού και τα θερμαίνετε στο φούρνο στους 90 ° C για περίπου δύο ώρες, γυρίζοντάς τα κάθε μισή ώρα.
3. Εάν τα φρούτα εξακολουθούν να έχουν τα φύλλα που συνδέονται με αυτό, προσθέστε αυτά τα φύλλα στο δίσκο για να στεγνώσει επίσης.
Προσθέστε κατεψυγμένα ξηρά φρούτα
Τα κατεψυγμένα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να βρεθούν σε παντοπωλεία και δεν έχουν υγρασία μέσα τους, έτσι δουλεύουν πολύ καλά σε ένα ποτ πουρί. Τα αποξηραμένα κόκκινα φρούτα παρέχουν κουκκίδες χρώματος και οι ξηρές φράουλες μοιάζουν με ροδοπέταλα.
Πασπαλίστε τα καρυκεύματα στο μείγμα
Επιλέξτε μπαχαρικά που συμπληρώνουν τα φρούτα στο ποππούρι.
-
Τα ραβδιά κανέλας και τα ολόκληρα σκελίδες χρησιμεύουν τόσο ως βοτανικά στοιχεία όσο και ως γεννήτριες αρωμάτων.
-
Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε βότανα όπως το δενδρολίβανο και το θυμάρι, τα οποία προσθέτουν περισσότερη γεύση στα φρούτα με μια πιο γλυκιά γεύση.
-
Τοποθετήστε ένα στρώμα σκόνης κανέλας σε όλο το μείγμα για να το δώσετε ένα νόστιμο άρωμα.
-
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αιθέρια έλαια από εκχυλίσματα φρούτων, όπως λάδι από έλαιο, για να τονίσουμε το άρωμα.
Προσθέστε το μίγμα potpourri
Αφού συγκεντρώσετε όλα τα κύρια συστατικά, τα βάζετε σε πλαστικές σακούλες που μπορούν να σφραγιστούν.
-
Προσθέστε καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένων των αιθέριων ελαίων ή των συνδετήρων.
-
Ανακινήστε την τσάντα για να κατανείμετε ομοιόμορφα τα αρωματικά υλικά.
-
Αφήστε το μίγμα να στηριχθεί στην τσάντα για μία νύχτα για να τονίσει τα αρώματα. Σε αντίθεση με το floral potpourri, τα αποξηραμένα φρούτα έχουν συνήθως ίχνη υγρασίας, επομένως δεν συνιστάται να τα αποθηκεύετε σε μια κλειστή τσάντα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
-
Για περισσότερες συμβουλές για το πώς να φτιάξετε το δικό σας ποππούρι, ελέγξτε αυτή τη βασική συνταγή potpourri.
