Πώς να προετοιμάσετε τη λαζάνια σε μια μορφή φύλλου μίας χρήσης

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Πώς
• Ανακοίνωση
• Τι χρειάζεστε

Το Lasagna είναι μια δημοφιλής επιλογή για μια εκδήλωση όπου κάθε άτομο χρειάζεται να πάρει ένα πιάτο, όταν ετοιμάζει ένα γεύμα για έναν άρρωστο φίλο ή απλά για να κάνει κάποια γεύματα να παγώσει εκ των προτέρων. Η χρήση αλουμινίου μιας χρήσης καθιστά ακόμα πιο εύκολη αυτή την εργασία. Απλά ψήστε τη λαζάνια και ρίξτε τη φόρμα όταν είναι έτοιμη. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε αργότερα και δεν χρειάζεται να θυμηθείτε να πάρετε τη φόρμα πίσω στο σπίτι. Αυτή η συνταγή αποδίδει 12 μερίδες.

Οδηγίες

Το Lasagne είναι ένα αγαπημένο πιάτο σε όλο τον κόσμο. (Royce DeGrie / Getty Images Διασκέδαση / Getty Images)

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C εάν σερβίρετε τη λαζάνια την ίδια νύχτα. Αν προετοιμάζετε να παγώσετε, παραγγείλτε τη φόρμα μιας χρήσης με αλουμινόχαρτο. Χρησιμοποιήστε φύλλα φύλλων που είναι αρκετά μεγάλα για να ευθυγραμμίσουν το εσωτερικό του σχήματος και να έχουν μερικά εκατοστά περισσότερο. Αυτό το μέρος μπορεί να διπλωθεί αργότερα πάνω στο λαζάνι. Λιπάνετε το αλουμινόχαρτο ή το αλουμινόχαρτο με βούτυρο, λάδι ή μαργαρίνη. Τοποθετήστε το σχήμα στο φύλλο ψησίματος για επιπλέον στήριξη ενώ βγαίνετε στο φούρνο ή στον καταψύκτη.

2. Διαδώστε περίπου δύο φλιτζάνια σάλτσα σπαγγέτι στο κάτω μέρος του σχήματος. Τοποθετήστε έξι φύλλα λαζάνια πάνω από τη σάλτσα. Διαδώστε στη συνέχεια τη ρίκοτα, δύο φλυτζάνια του muzzarela, το τυρί παρμεζάνα και δύο φλιτζάνια σπαγγέτι σάλτσα στα ζυμαρικά. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα φύλλα στα τυριά. Διαδώστε το υπόλοιπο της σάλτσας πάνω από τα ζυμαρικά. Καλύψτε το σχήμα με αλουμινόχαρτο.

   
   

3. Ψήστε τη λαζάνια σήμερα. Μεταφέρετε προσεκτικά το φύλλο ψησίματος και το φύλλο αλουμινίου στο φούρνο. Ψήνουμε τη λαζάνια για μια ώρα και 30 λεπτά ή έως ότου τα ζυμαρικά είναι τρυφερά. Ανακαλύψτε τη φόρμα και καλύψτε αμέσως τη ζεστή λαζάνια με την υπόλοιπη μυζήτλα τυριού. Αφήστε να κρυώσει για δέκα λεπτά πριν κόψετε.

4. Μαγειρέψτε την ακατέργαστη λαζάνια. Διπλώστε το αλουμινόχαρτο που κρέμεται πάνω από την άκρη του σχήματος πάνω από τη λαζάνια. Καλύψτε το πάνω μέρος της φόρμας μίας χρήσης με λεπτό φύλλο και σφραγίστε προσεκτικά. Γράψτε "lasagna" και την ημερομηνία στην κορυφή του χαρτιού. Τοποθετήστε το ταψί και το σχήμα στον καταψύκτη για μια νύχτα. Το επόμενο πρωί μπορείτε να αφαιρέσετε το φύλλο ψησίματος από τη φόρμα μιας χρήσης.

5. Μαγειρέψτε την κατεψυγμένη ωμή λαζάνια. Τοποθετήστε τη φόρμα μιας χρήσης σε ένα φύλλο ψησίματος για επιπλέον στήριξη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια νύχτα για να ξεπαγώσετε. Όταν ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C. Τοποθετήστε το ταψί και την αναλώσιμη φόρμα στο φούρνο και ψήνετε για μία ώρα και 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα και αμέσως καλύψτε τη λαζάνια με δύο φλιτζάνια τυρί muçarela. Αφήστε να κρυώσει για δέκα λεπτά πριν κόψετε.

   
   

Πώς

• Ρυθμίστε τη συνταγή όταν προσθέτετε μαγειρεμένο και αποστραγγιζόμενο βόειο κρέας, ψιλοκομμένο κοτόπουλο ή ψιλοκομμένες πράσινες και κόκκινες πιπεριές και κολοκυθάκια.
• Καταψύξτε τη λαζάνια για ένα μήνα.
• Τοποθετήστε τα δύο φλιτζάνια μουσαρέλλα τυριού σε μια τσάντα για να παγώσετε και να κολλήσετε με την κορυφή του σχήματος με τη λαζάνια. Αυτό θα επιτρέψει στο τυρί να είναι διαθέσιμο όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε τη λαζάνια.

Ανακοίνωση

• Ποτέ μην ψήνετε σε μια μορφή φύλλου μιας χρήσης χωρίς πρώτα να το τοποθετήσετε σε ένα φύλλο ψησίματος για να το δώσετε επιπλέον στήριξη.

Τι χρειάζεστε

• Μπουκάλι σάλτσα ντομάτας με 1,7 κιλά
• 12 φύλλα στιγμιαίας λαζάνιας
• 900 γρ
• 450 γραμμάρια τριμμένο τυρί
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• Σκεύος ψησίματος
• Μία μορφή ανθεκτικού αλουμινίου διαστάσεων 33 cm έως 23 cm
• Βούτυρο, μαργαρίνη ή απλώματα
• Βαρύ αλουμινένιο φύλλο
• Μόνιμος δείκτης