Περιεχόμενο
Το ουίσκι, το scotch, το ρούμι και το μπράντυ είναι αλκοολούχα ποτά που παρασκευάζονται από διαφορετικά συστατικά, αλλά παρόμοιες μέθοδοι. Κάθε ένα από αυτά τα ποτά έχει μια μοναδική γεύση και έναν τρόπο χρήσης.
Ουίσκι
Το ουίσκι είναι φτιαγμένο από κριθάρι, νερό και μαγιά. Το κριθάρι βυθίζεται σε νερό για λίγες μέρες, δημιουργώντας έτσι βύνη. Στη συνέχεια η βύνη αυτή συνθλίβεται και ζυμώνεται. Προστίθεται η ζύμη και ξεκινά η διαδικασία ζύμωσης. Το αποτέλεσμα είναι ένα αποσταγμένο ποτό. Η διάρκεια αυτής της παραγωγής ποικίλλει ανάλογα με την τοποθεσία. Στη συνέχεια, το ουίσκι τοποθετείται σε ξύλινα βαρέλια, όπου η ηλικία του διαρκεί τουλάχιστον επτά χρόνια για να θεωρηθεί νομικά ουίσκι. Στη συνέχεια, εμφιαλώνεται και πωλείται. Το ουίσκι σερβίρεται καλύτερα σε ένα μεγάλο ποτήρι με την προσθήκη λίγων σταγόνων εμφιαλωμένου ή φιλτραρισμένου νερού για να απελευθερώσει τη γεύση του.
Scotch
Η Scotch είναι ένα είδος ουίσκι που παράγεται κυρίως στη Σκωτία. Γίνεται σχεδόν πανομοιότυπος με άλλους τύπους ουίσκυ, εκτός από μια κρίσιμη διαφορά: η κριθή ξηραίνεται σε κλίβανοι τύρφης, διακόπτοντας έτσι τη διαδικασία βύνης. Το Scotch θα πρέπει να είναι μεθυσμένο όπως οποιοδήποτε άλλο είδος ουίσκι.
Rum
Το ρούμι προέρχεται από το θρυμματισμένο ζαχαροκάλαμο. Ο ζαχαροκάλαμος μετατρέπεται σε μελάσα και στη συνέχεια ζυμώνεται και αποστάζεται. Το Ρουμ είναι συνήθως μεθυσμένο σε ένα ήπιο μείγμα ποτών.
Κονιάκ
Το κονιάκ είναι φτιαγμένο από σταφύλια και άλλα φρούτα ζύμωσης και απόσταξης. Ανηφορεί για πολλά χρόνια πριν εμφιαλωθεί. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε καθαρά, χωρίς νερό ή άλλα πρόσθετα.