Περιεχόμενο
Έχοντας μια βουτιά καραμέλα είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για την υγεία σας, σύμφωνα με την Nancy Appleton, συγγραφέα του "Lick the Sugar Habit" (βλ. Resources). Ένας Αμερικανός καταναλώνει καθημερινά 22 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - οι οποίες αποτελούνται από 335 κενές και επιβλαβείς θερμίδες. Το 2009, η American Heart Association δημοσίευσε νέες διαιτητικές οδηγίες, ενθαρρύνοντας τους ανθρώπους να περιορίσουν την πρόσληψη σακχάρων. Ωστόσο, δεν είναι εύκολο να σταματήσουμε να καταναλώνουμε γλυκά, ειδικά στην κουλτούρα μας, δεδομένου ότι πολλά από τα τρόφιμα στα ράφια των σούπερ μάρκετ φορτώνονται με αυτό το συστατικό.
Αν είχαμε ξανα γνωρίσει
Πριν από λίγο καιρό είχαμε μόνο τη φροντίδα για τη ζάχαρη που προκαλεί κοιλότητες - τι προκαλεί. Ακόμα και με υγιεινή σούπερ-φροντίδας, οι υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης προάγουν το τέλειο έδαφος αναπαραγωγής για βακτήρια στο στόμα. Σήμερα, αντιμετωπίζουμε σοβαρότερες ανησυχίες για την υγεία σχετικά με τη ζάχαρη. Τα εξευγενισμένα σάκχαρα έχουν αποδειχθεί ότι επιδεινώνουν μια ανησυχητική σειρά ασθενειών, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Κλινικής Mayo.
Καταναλώντας άδειες θερμίδες
Οι πτυχές του υποσιτισμού επιταχύνονται με την κατάποση των εξευγενισμένων σακχάρων, όπως μπισκότα, κέικ, γλυκά, δημητριακά, παγωτά και αναψυκτικά. Η κατανάλωση αυτών των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων μειώνει τελικά την επιθυμία ενός ατόμου να τρώει υγιεινά τρόφιμα. Η εξευγενισμένη ζάχαρη είναι εθιστική και δεν περιέχει απολύτως θρεπτικά συστατικά - το πιο σημαντικό, δεν έχει βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και ίνες. Δεν είναι όλα τα σάκχαρα τα ίδια και τρώει ένα πορτοκάλι είναι πολύ διαφορετικό από το να τρώει ένα ντόνατς. Και οι δύο περιέχουν σημαντικές ποσότητες ζάχαρης, αλλά το πορτοκάλι περιέχει επίσης απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά και πολύ απαραίτητες ίνες, και το ντόνατ είναι απλώς μια άδειος μάζα θερμίδων. Η επιλογή του τύπου των γλυκών που θα φάτε (φυσικά ή μεταποιημένα) είναι σημαντική για την υγεία σας.
Ο πραγματικός ένοχος
Η κατανάλωση ζάχαρης είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τη μείωση της υγείας των αμερικανών πολιτών και η κύρια αιτία της παχυσαρκίας, καταλήγει ο Δρ. Robert H. Lustig του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο. Η περίσσεια ζάχαρης μπορεί όχι μόνο να προκαλέσει φθορά των δοντιών αλλά και να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και τα κακά επίπεδα χοληστερόλης, να προκαλέσει καρδιακή νόσο και διαβήτη, να καταστείλει το ανοσοποιητικό σύστημα, να προωθήσει την πρόωρη γήρανση, να διαταράξει τις μεταβολικές λειτουργίες, καρκινογόνο και να σας κάνει λίπος - να αναφέρετε μόνο μερικές από τις κύριες συνέπειες της κατανάλωσης πολλών γλυκών.
Μην τρώτε επιδόρπιο πρώτα
Εάν είστε αναγκασμένοι να καταναλώνετε ζάχαρη παρά τους κινδύνους για την υγεία, το τρώτε με μέτρο και ποτέ μόνο του. είναι καλύτερο να ακολουθήσετε γλυκά τρόφιμα με ένα ουσιαστικό και θρεπτικό γεύμα.
