Περιεχόμενο
Το όξινο ανθρακικό κάλιο (KHCO3) αποσυντίθεται παρουσία θερμότητας (πάνω από 100 ° C) σε ανθρακικό κάλιο (K2HCO3), νερό (H2O) και διοξείδιο του άνθρακα (CO2). Η αντίδραση δίδεται ως 2 KHC03 -> K2CO3 + Η2Ο + CO2. Η συνεχής θέρμανση μπορεί στη συνέχεια να αποσυνθέσει το ανθρακικό κάλιο σε οξείδιο του καλίου.
Εμφάνιση
Το όξινο ανθρακικό κάλιο είναι μια λευκή σκόνη σε μορφή κόκκων χωρίς άοσμο μέταλλο.
Διαλυτότητα
Το όξινο ανθρακικό κάλιο είναι διαλυτό στο νερό αλλά αδιάλυτο σε αλκοόλη. Γενικά χρησιμοποιείται ως εκκινητής σε ρΗ 8,2 (ελαφρώς βασικό) και 0,1 γραμμομοριακό διάλυμα.
Σύνθεση
Το διττανθρακικό κάλιο παρασκευάζεται με την αντίδραση ανθρακικού καλίου με διοξείδιο του άνθρακα και νερό.
Χρησιμοποιεί
Έχει ποικίλες εφαρμογές, όπως η γεωργία, οι πυροσβεστήρες, τα φαρμακεία και τα τρόφιμα.
Τοξικότητα στους ανθρώπους
Το διττανθρακικό κάλιο θεωρείται γενικά ασφαλές. Ωστόσο, το προϊόν αποσύνθεσης, ανθρακικό κάλιο, μπορεί να σχηματίσει ισχυρά αλκαλικά διαλύματα, τα οποία είναι καυστικά για τους ανθρώπινους ιστούς.