Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Στιφάδο αγγούρια
- Ελληνική σαλάτα
- Κρέμα σαλάτας ζυμαρικών ή ελαιόλαδο.
- Χοιρινό με σαλάτα με σπαράγγια
- Ζυμαρικά με γαρίδες, πορτοκάλι και ελιά
- Waldorf σαλάτα
- Μείγμα φρούτων
- Σαλάτα από ντομάτα, ρεβίθια και φέτα.
- Ένα άγγιγμα αβοκάντο
- Ντομάτα με βασιλικό
Εισαγωγή
Ακόμη και τα πιο βασικά συστατικά μπορεί να αποδειχθεί μια εντυπωσιακή σαλάτα. Το κλειδί είναι να προχωρήσουμε πέρα από το αμερικανικό μαρούλι! Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαρούλι, αναμείξτε τουλάχιστον δύο ή τρεις για να κάνετε τη σαλάτα σας. Προσθέστε λίγη πρωτεΐνη, όπως κοτόπουλο, χοιρινό ή γαρίδα. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, ζυμαρικά, ξηρούς καρπούς και μπέικον. Διασκεδάστε και φροντίστε να είστε προσεκτικοί με τα καρυκεύματα, το μέρος της σαλάτας που σας κάνει πιο παχύ.
Στιφάδο αγγούρια
Αγγούρι είναι ένα συμπλήρωμα σαλάτας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν το ανακατεύετε με λευκό ξύδι, κορίανδρο, ελαιόλαδο, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, θα έχετε την ιδανική βάση για ένα φιλέτο τόνου με σάλτσα τεριγιάκι.
Ελληνική σαλάτα
Η ελληνική σαλάτα είναι ένα ελαφρύ γεύμα που έχει πολλά λαχανικά: μαρούλι, αγγούρι, ντομάτες, ψητές κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, πίτες ελιές και φέτα. Βάλτε τα στην σούβλα και σεζόν με λεμόνι και ρίγανη. Σερβίρετε με φρυγμένο συριανό ψωμί και φρέσκες κόκκινες πιπεριές για να δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά.
Κρέμα σαλάτας ζυμαρικών ή ελαιόλαδο.
Μείνετε μακριά από τα κοινά χυλοπίτες, τη μαγιονέζα και το ελαιόλαδο. Διαλέγετε λίγο χρησιμοποιώντας βόρτσικελλι ή ορζό, βασιλικό, αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι, κάστανα και κατσικίσιο τυρί για να κάνετε μια θεαματική σαλάτα ζυμαρικών.
Χοιρινό με σαλάτα με σπαράγγια
Τα απομεινάρια χοιρινού κρέατος θα σας καταπλήξουν όταν συνδυάζονται με σπαράγγια, καρότα και μείγμα βιολογικών βοτάνων. Το βαλσαμικό ξύδι τελειώνει καλά το πιάτο.
Ζυμαρικά με γαρίδες, πορτοκάλι και ελιά
Μάζα αριστερά; Προετοιμάστε τις γεύσεις σας για κάτι υπέροχο! Συνδυάστε γαρίδες, ζυμαρικά και ελιές με μείγμα ελαιολάδου και ξιδιού. Βάλτε μερικά κομμάτια πορτοκαλιού για να δώσετε αυτή την ιδιαίτερη πινελιά.
Waldorf σαλάτα
Αυτή είναι μια συνταγή διαφορετική από την κλασική. Κάντε μια πλούσια σαλάτα με την τοποθέτηση αχλαδιών, μπαχαρικών, τυριού, νεροκάρδαμου, σπόρων ροδιού και κάρδαμο (ή κορίανδρου). Ανακατεύουμε λίγο ελαφριά μαγιονέζα, αλάτι με γεύση, πιπέρι, μήλα και ξηροί καρποί.
Μείγμα φρούτων
Ανακατέψτε μια μεγάλη ποικιλία από πολύχρωμα λαχανικά σε μια πράσινη σαλάτα και προσθέστε φρούτα, καρύδια, φέτες πορτοκαλιού και μια ελαφριά σάλτσα μαζί με ένα κρέας. Παρακολούθηση, συριακό ψωμί.
Σαλάτα από ντομάτα, ρεβίθια και φέτα.
Με το αγαπημένο σας μείγμα μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής, συνδυάστε τις ντομάτες, τα σταφύλια, τα κεράσια, τη φέτα και ένα δοχείο 25 γραμμαρίων ρεβιθιών για μια φυτική σαλάτα.
Ένα άγγιγμα αβοκάντο
Το αβοκάντο δίνει μια λεπτή γεύση σε οποιαδήποτε σαλάτα. Έκπληξη τον ουρανίσκο με μερικές φακές, αγκινάρες και ντοματίνια σερβίρεται σε ένα στρώμα μαρούλι και δοκιμάστε κάτι εντελώς διαφορετικό.
Ντομάτα με βασιλικό
Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο βασιλικό, ντομάτες, μπαχαρικά, ελαιόλαδο και ξύδι για να κάνετε ένα νόστιμο συνοδεία στο ιταλικό ψωμί. Πριν το φαγητό, πασπαλίζουμε λίγο τυρί παρμεζάνα και πιπέρι στο έδαφος και απολαύστε.