Περιεχόμενο
Η διακόσμηση μπισκότων, κέικ και άλλων γλυκών είναι δύσκολη και χρονοβόρα, αλλά για ειδικές περιπτώσεις, απλές διακοσμήσεις δεν λειτουργούν. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν το χρόνο ή τον τύπο εκπαίδευσης που χρειάζονται για να δημιουργήσουν εξαιρετικές διακοσμήσεις όπως σεφ, αλλά θέλουν ακόμα τα γλυκά τους να λάμπουν. Αν ψάχνετε για έναν τρόπο να ξεφλουδίσετε τα σπιτικά κέικ σας χωρίς να περάσετε ώρες στην κουζίνα, η τέχνη με τη ζάχαρη που δημιουργήθηκε στο στυλ τέχνης με άμμο μπορεί να είναι αυτό που ψάχνετε.
Οδηγίες
-
Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη Tylose σε πλαστικό δοχείο. Καλύψτε το πιάτο, τοποθετήστε το στο ψυγείο και αφήστε το για μια νύχτα. Αυτό θα δημιουργήσει την εδώδιμη κόλλα για να ενωθεί με τη ζάχαρη με την οποία θα "ζωγραφίσετε".
-
Βάλτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε τσάντα με φερμουάρ. Τοποθετήστε μία ή δύο σταγόνες τη φορά της επιθυμητής χρωστικής ουσίας και αναμίξτε τη βαφή με τη ζάχαρη. Συνεχίστε να βάλετε τη βαφή μία σταγόνα κάθε φορά μέχρι να φτάσει η ζάχαρη στο επιθυμητό χρώμα. Βάλτε τη ζάχαρη σε χαρτί περγαμηνής και αφήστε το να στεγνώσει. Επαναλάβετε αυτό το βήμα για κάθε χρώμα στο σχέδιό σας.
-
Περάστε την εδώδιμη κόλλα στο κέικ ή στο μπισκότο που θέλετε να διακοσμήσετε με ένα πινέλο.
-
Βάλτε το στένσιλ του σχεδίου πάνω στο κέικ ή το μπισκότο που διακοσμείτε ή χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να φτιάξετε το δικό σας σχέδιο.
-
Τοποθετήστε τη ζάχαρη σε μια μικρή τσάντα με φερμουάρ και, με το φερμουάρ κλειστό, κόψτε μια μικρή τρύπα σε μια γωνία χρησιμοποιώντας ψαλίδι. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα χρωματισμένης ζάχαρης στις κατάλληλες περιοχές του σχεδίου αφήνοντας τη ζάχαρη μέσα από την τρύπα στην τσάντα με φερμουάρ, καλύπτοντας κάθε περιοχή εντελώς. Επαναλάβετε αυτό το βήμα για κάθε χρώμα στο σχέδιό σας. Για περιοχές που έχουν πολύπλοκα χρώματα, όπως χρώματα ηλιοβασιλέματος, αναμειγνύετε μικρά τμήματα των δύο χρωμάτων που θα συνδυάσουν.
-
Αφαιρέστε το στένσιλ από την προσεκτικά διακοσμημένη καραμέλα για να αποφύγετε τη διαγραφή της ζάχαρης. Εφαρμόστε ζάχαρη στις περιοχές που απομένουν κενές λόγω του μεμβράνης ή χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να συνδυάσετε τα χρώματα σε κάθε πλευρά του χώρου.
Βήμα προς βήμα
Πώς
- Εάν η καραμέλα σας έχει ένα στρώμα κρέμας πάνω, δεν θα είναι απαραίτητο να περάσετε την εδώδιμη κόλλα.
Τι χρειάζεστε
- Ζεστό νερό
- Σκόνη Tylose
- Κοκκώδη ζάχαρη
- Χρώμα τροφίμων
- Πινέλο
- Stencil
- Οδοντογλυφίδα