Περιεχόμενο
Είναι πάντα καλή ιδέα να τρώτε ενώ πίνετε αλκοόλ, καθώς αυτό μειώνει τις πιθανότητες απόλυσης την επόμενη μέρα. Η διατροφή ευθυγραμμίζει το τοίχωμα του στομάχου, το οποίο μειώνει την απορρόφηση του αλκοόλ στην κυκλοφορία του αίματος, μειώνοντας επίσης τη μετατροπή του σε αιθανόλη, μια τοξική χημική ουσία και μία από τις κύριες αιτίες του hangover. Ωστόσο, το φαγητό ενώ πίνετε δεν πρέπει να είναι καθαρά λειτουργικό. καλά επιλεγμένα ορεκτικά μπορούν να προσθέσουν ένα στοιχείο απόλαυσης σε μια βραδιά γευσιγνωσίας κρασιού.
Τυρί καί κράκερς
Το τυρί έχει από καιρό συσχετιστεί με τη γεύση ποτών, ιδίως του κρασιού, οπότε ετοιμάστε ένα δίσκο με διαφορετικά τυριά και κράκερ για εσάς και τους καλεσμένους σας. Μερικοί νόστιμοι συνδυασμοί είναι Cabernet με τσένταρ, Stilton με λιμάνι και φέτα με σχεδόν οποιοδήποτε λευκό κρασί. Τα κράκερ αλατιού και νερού είναι παραδοσιακά, αλλά μπορείτε να προσθέσετε πικάντικα κράκερ για μια ευρύτερη ποικιλία γεύσεων.
Ψωμί πίτσες
Η πίτσα είναι μια δημοφιλής επιλογή φαγητού για να συνοδεύσετε μια βραδιά ποτών, αλλά αντί να παραγγείλετε μια έτοιμη πίτσα, ετοιμάστε μερικά νόστιμα γεμιστά ορεκτικά πίτσας. Πάρτε ένα αγγλικό ψωμί, κόψτε το στη μέση και απλώστε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ σε κάθε μισό. Πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί και τα γαρνιτούρα της επιλογής σου στην κορυφή και τα βάζουμε στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε ολόκληρα ή κομμένα σε λωρίδες ή τέταρτα.
Μπαρ σνακ
Αγοράστε και ετοιμάστε διάφορα σνακ μπαρ στο σπίτι εάν ετοιμάζεστε να έχετε φίλους για μια μπύρα και να παρακολουθήσετε ένα παιχνίδι. Τα κουλούρια και τα τσιπ είναι κλασικά ορεκτικά, όπως και τα φιστίκια, τα οποία μπορείτε να συνδυάσετε με σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα για να προσθέσετε λίγο περισσότερη ποικιλία. Στην πραγματικότητα, κάθε είδος καρυδιού είναι καλό ως σνακ. Για μια πιο εκλεπτυσμένη επιλογή, επιλέξτε ελιές με σκόρδο, φέτα, αμύγδαλα και πιπεριές τσίλι.
Ανατολική γαστρονομία
Για ένα ελαφρώς εξωτικό απεριτίφ, προσφέρετε στους επισκέπτες σας ανατολίτικη κουζίνα. Κινέζικα ορεκτικά, όπως τραγανά wontons, τοστ γαρίδας και ρολά με σπρέι είναι νόστιμα σνακ. Εναλλακτικά, εάν θέλετε κάτι πιο γρήγορο, απολαύστε τους καλεσμένους σας σε ινδικά ορεκτικά, όπως κρεμμύδια bhaji και chard λαχανικών ή, για μια ταϊλανδέζικη πινελιά, προσφέρετε σουβλάκια κοτόπουλου με φιστίκια.