Περιεχόμενο
Μην ξεγελιέστε από το μέγεθος, οι ηλεκτρικοί φούρνοι μπορούν να μαγειρέψουν, να ψηθούν και να ψηθούν και είναι ιδανικοί για μικρές κουζίνες. Η προετοιμασία στήθους κοτόπουλου σε ηλεκτρικό φούρνο βοηθά στη διατήρηση της κουζίνας δροσερή σε ζεστό καιρό και λειτουργεί καλά όταν υπάρχει περιορισμένος χώρος, με λιγότερη ενέργεια. Το έργο δεν είναι δύσκολο και το γεύμα είναι ομαλό και νόστιμο.
Βήμα 1
Προθερμάνετε τον ηλεκτρικό φούρνο στους 117 ºC ενώ προετοιμάζετε το κοτόπουλο.
Βήμα 2
Πλύνετε τα στήθη κοτόπουλου σε κρύο νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Περίοδος με λίγο αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.
Βήμα 3
Χτυπάμε ένα αυγό και 2 κουταλιές της σούπας νερό και βυθίζουμε πλήρως το στήθος κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα. Τυλίξτε το κοτόπουλο με επικάλυψη σε ψίχουλα μέχρι να καλυφθεί πλήρως.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα πασπαλισμένα στήθη κοτόπουλου στο δίσκο και τοποθετήστε το στον προθερμασμένο φούρνο. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά. Όταν περάσει ο χρόνος, ελέγξτε την προετοιμασία του κοτόπουλου. Θα μαγειρευτεί όταν φτάσει τους 74 ºC σε θερμόμετρο κρέατος ή όταν δεν είναι ροζ μέσα.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το στήθος κοτόπουλου από τον ηλεκτρικό φούρνο και ρίξτε τριμμένο τυρί μοτσαρέλα στην κορυφή, το οποίο θα λιώσει σε επαφή με τη φωτιά. Σερβίρετε σε ένα πιάτο με θερμαινόμενη σάλτσα μακαρονιών.