Περιεχόμενο
Το μπέικον είναι ένα νόστιμο παστό κρέας και εκτιμάται πολύ από τους Βραζιλιάνους ως συστατικό σε farofas, γεμίσματα κ.λπ. Καθώς θεραπεύεται, το μπέικον παραμένει φρέσκο περισσότερο από τα περισσότερα κρέατα. Το μπέικον προέρχεται από την κοιλιά, τις πλευρές και την πλάτη του χοίρου και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ψευδάργυρο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσδιορίσετε εάν το μπέικον έχει λήξει.
Βήμα 1
Μυρίστε το μπέικον ή τη συσκευασία. Εάν το άρωμα είναι φρέσκο, από κρέας, το μπέικον είναι καλό. Εάν είναι έντονο, με δυσάρεστη οσμή αποσύνθεσης, το μπέικον πιθανώς είναι χαλασμένο.
Βήμα 2
Νιώστε το μπέικον. Το μπέικον που έχει λήξει έχει μια κολλώδη υφή στην αφή.
Βήμα 3
Ελέγξτε το μπέικον σε ένα καλά φωτισμένο δωμάτιο. Το φρέσκο μπέικον είναι ροζ με λευκά ή ελαφρώς κίτρινα λίπη. Εάν το μπέικον έχει πράσινες ή μπλε κηλίδες, πράσινο υγρό ή σατέν υφή γύρω από το κρέας, δεν είναι καλό.
Βήμα 4
Εάν αγοράσατε προσυσκευασμένο μπέικον, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης. Εάν η περίοδος έχει λήξει και το μπέικον εμφανίζει τα παραπάνω σημάδια, είναι καθυστερημένο.
Βήμα 5
Τυλίξτε το μπέικον σε μια πλαστική σακούλα και ρίξτε το σε ένα δοχείο απορριμμάτων.