Περιεχόμενο
Τα αλκοολούχα ποτά χωρίς υδατάνθρακες είναι η τέλεια επιλογή για άτομα που ακολουθούν δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες για να χάσουν βάρος ή να ελέγξουν τον διαβήτη. Ωστόσο, ορισμένα αλκοολούχα ποτά διατίθενται στην αγορά ως απαλλαγμένα από υδατάνθρακες ή περιέχουν μικρές ποσότητες αυτών των ουσιών. Μόνο μερικοί τύποι μπορούν να ταξινομηθούν ως υδατάνθρακες και αυτά τα ποτά δεν είναι απαραίτητα υγιή. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε αλκοόλ, ειδικά εάν παίρνετε οποιοδήποτε φάρμακο.
Τύποι
Συνηθισμένες μπύρες είναι τα ποτά που περιέχουν τους περισσότερους υδατάνθρακες, με 12 γραμμάρια ανά 500 ml, ενώ μερικές "ελαφριές" εκδόσεις προσφέρουν μόνο τρία γραμμάρια. Η διαδικασία ζύμωσης μπύρας και κρασιών συνεπάγεται πάντα υδατάνθρακες στη σύνθεση του τελικού προϊόντος, ανεξάρτητα από τις πληροφορίες του κατασκευαστή. Ο David J. Hanson, Ph.D., εξηγεί στον ιστότοπο Alcohol Problems and Solutions ότι η αιθυλική αλκοόλη είναι η μόνη μορφή της ουσίας που είναι εντελώς απαλλαγμένη από υδατάνθρακες λόγω της διαδικασίας απόσταξης. Μερικά παραδείγματα ποτών που παράγονται με αιθυλική αλκοόλη είναι: ρούμι, τζιν, κονιάκ και ουίσκι.
Υπάρχοντα
Οι υδατάνθρακες στο αλκοόλ μετατρέπονται σε θερμίδες - και ακόμη και η αιθυλική αλκοόλη περιέχει θερμίδες. Μια μερίδα ρούμι των 15 ml περιέχει 33 θερμίδες. Εάν πίνετε τακτικά αλκοόλ, μπορείτε σίγουρα να αυξήσετε το βάρος σας με την πάροδο του χρόνου.Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλης, ανεξάρτητα από την ποσότητα υδατανθράκων στο ποτό, μπορεί να προκαλέσει μείωση της διάρκειας ζωής, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Παρανοήσεις
Οι μπύρες και τα κρασιά είναι τα ποτά που τροποποιούνται περισσότερο από τους κατασκευαστές για τη μείωση των ποσοτήτων υδατανθράκων, ώστε να μπορούν να διατίθενται στην αγορά ως προϊόντα που περιέχουν χαμηλά επίπεδα της ουσίας. Σε κάθε περίπτωση, αυτά τα ποτά διατηρούν ακόμη ποσότητες υδατανθράκων και, ως εκ τούτου, δεν συνιστώνται σε άτομα που κάνουν δίαιτα. Ο Hanson εξηγεί ότι ο οργανισμός δεν μετατρέπει το αλκοόλ σε ζάχαρη, επομένως οι υδατάνθρακες στα ποτά δεν έχουν σημαντική επίδραση σε μια διατροφή που στοχεύει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τα μη αλκοολούχα ποτά δεν βοηθούν πολύ και μπορούν να περιέχουν έως και δύο φορές την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των συνηθισμένων ποτών.
Πρόληψη ή λύση
Τα αλκοολούχα ποτά είναι κάτι περισσότερο από πηγές υδατανθράκων. Στην πραγματικότητα, το σημαντικό είναι να ανησυχείτε για τους τρόπους με τους οποίους το αλκοόλ παρεμβαίνει στη ζωή και την υγεία σας αντί να εστιάζετε στις ποσότητες υδατανθράκων που καταναλώνονται. Η κατανάλωση πολλών και σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να έχει τον ίδιο αντίκτυπο με την κατανάλωση αλκοόλ για μεγαλύτερες περιόδους. Η καλύτερη λύση είναι να πίνετε μέτρια ή να μην πίνετε καθόλου. Και, φυσικά, αυτές οι συστάσεις αφορούν υγιείς ανθρώπους. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ.