Περιεχόμενο
Ένα ιδανικό κέικ είναι φρέσκο και υγρό, αλλά επειδή μπορεί να είναι μεγάλο, συνήθως υπάρχουν πολλά υπολείμματα. Ενώ είναι ακόμα ασφαλές να καταναλώνετε το κέικ ακόμη και μετά από μια εβδομάδα καλυμμένου ψυκτικού, είναι καλύτερο να ελέγξετε το φαγητό για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει χαλάσει, ειδικά εκείνα με γέμιση. Για να αποφευχθεί η χαλάρωση ενός κέικ, είναι καλύτερο να μεταφέρετε αμέσως τα υπολείμματα στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες χωρίς να τα καλύψετε, τυλίξτε ολόκληρο το κέικ σε πλαστικό περιτύλιγμα, βάλτε το σε ένα κουτί και τυλίξτε το με πλαστικό περιτύλιγμα και αλουμινόχαρτο για βάλτε στον καταψύκτη.
Βήμα 1
Αναζητήστε σημάδια μούχλας σε ολόκληρο το κέικ. Συνήθως είναι πράσινο, μπλε ή λευκό. Εάν υπάρχει ακόμη λεκές μούχλας, ολόκληρο το κέικ πρέπει να απορριφθεί αμέσως.
Βήμα 2
Κοιτάξτε το κερασάκι στην τούρτα. Εάν φαίνεται πολύ σκληρό, είναι μια ένδειξη ότι το φαγητό μπορεί να αρχίσει να χαλάει.
Βήμα 3
Νιώστε ένα κομμάτι του κέικ με τα καθαρά δάχτυλά σας. Εάν είναι σκληρό και στεγνό, δεν έχει υγρασία, που σημαίνει ότι είναι παλιό και πρέπει να απορριφθεί.
Βήμα 4
Προσδιορίστε εάν το κέικ έχει γέμιση με βάση τα φρούτα. Τα γεμίσματα μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία σήψης, ειδικά αν το κέικ στηρίζεται σε θερμοκρασία δωματίου. Οποιοσδήποτε τύπος κέικ με γέμιση που είναι μαλακός, γλοιώδης ή μουχλιασμένος πρέπει να απορριφθεί αμέσως.
Βήμα 5
Ελέγξτε τα κατεψυγμένα κέικ για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει καύση από τον καταψύκτη. Πολλά νεόνυμφοι ζευγάρια παγώνουν την γαμήλια τούρτα τους και τρώνε υπολείμματα κατά τα πρώτα τους γενέθλια. Εάν το κέικ δεν είχε τυλιχθεί σωστά πριν το πάγωμα, μπορεί να περιέχει έγκαυμα κατάψυξης και πρέπει να απορριφθεί αμέσως.
Βήμα 6
Εάν εξακολουθείτε να μην είστε σίγουροι για την ποιότητα του κέικ, πετάξτε το - η κατανάλωση σάπιας τροφής μπορεί να προκαλέσει τροφικές ασθένειες, δεν αξίζει να αναλάβετε τον κίνδυνο.