Περιεχόμενο
Στις αναπτυσσόμενες χώρες με περιορισμένη πρόσβαση σε ορυκτά καύσιμα, όπως το πετρέλαιο και το φυσικό αέριο, οι άνθρωποι ψήνουν ξύλο και άλλα ινώδη υλικά, όπως τα κελύφη καρύδας, για να τα μειώσουν στον άνθρακα. Η διαδικασία ψησίματος αυτών των υλικών αφαιρεί συστατικά που επιβραδύνουν την καύση, όπως νερό και πίσσα, και καίει πολύ εύφλεκτα αέρια υδρογόνου και μεθανίου. Το αποτέλεσμα είναι ένας άνθρακας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα που καίει ομοιόμορφα και παράγει μεγαλύτερη ποσότητα θερμότητας από την αρχική πρώτη ύλη. Η διαδικασία μετατροπής των κελυφών καρύδας σε κάρβουνο χρησιμοποιεί ειδικό φούρνο ή τύμπανο για να αφαιρέσει όλη την υγρασία από τα κελύφη, χωρίς να τα μετατρέψει εντελώς σε τέφρα.
Βήμα 1
Καθαρίστε τα κελύφη καρύδας και αφαιρέστε τυχόν ίνες από έξω. Οι εξωτερικές ίνες του κελύφους καρύδας είναι πολύ εύφλεκτες και θα πάρουν φωτιά αντί να μαγειρεύουν.
Βήμα 2
Αφήστε τα κελύφη καρύδας να επουλωθούν για έξι μήνες. Αποθηκεύστε τα σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος. Αυτό θα αφαιρέσει το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας από τα κελύφη, επιτρέποντάς τους να φορτίζουν αντί να καίγονται στο φούρνο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα κελύφη καρύδας σε κάδο ή φούρνο άνθρακα, ειδικά σχεδιασμένο για παραγωγή κάρβουνα. Αυτοί οι φούρνοι αποτρέπουν την άμεση επαφή των κελυφών καρύδας με τις φλόγες και επιτρέπουν τον έλεγχο της ροής του αέρα. Η θερμότητα μέσα στο φούρνο δημιουργεί ένα περιβάλλον στεγνώματος.
Βήμα 4
Μειώστε ή αυξήστε την εισαγωγή αέρα στο φούρνο για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία από 260 έως 482 ° C. Τα κελύφη θα παράγουν μικρές φλόγες. Ωστόσο, όσο η μέση θερμοκρασία του φούρνου παραμένει κάτω από 482 ° C, η διαδικασία θα δημιουργήσει περισσότερο άνθρακα από την τέφρα.
Βήμα 5
Μαγειρέψτε τα κελύφη για τρεις έως πέντε ώρες, έως ότου μπορείτε να τα τρυπήσετε χωρίς να θρυμματιστούν.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τα κάρβουνα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.
Βήμα 7
Αν προτιμάτε, σπάστε τα καβουρδισμένα κοχύλια καρύδας σε μικρότερα κομμάτια.