Περιεχόμενο
- Οφέλη των βακτηρίων στο περιβάλλον
- Χρήσεις στην ιατρική
- Ευεργετικά βακτήρια στα τρόφιμα
- Οφέλη για τον οργανισμό
- Βιοτεχνολογία
Τα βακτήρια μπορούν να βοηθήσουν ή να βλάψουν. Μπορούν να μας κάνουν να αρρωστήσουμε ή να εξουδετερώσουμε ιούς που επιτίθενται στο σώμα μας. Τα φιλικά βακτήρια παράγουν αντισώματα και βρίσκονται στο δέρμα και στους πεπτικούς σωλήνες μας. Τα βακτήρια καλλιεργούνται για πολλές ωφέλιμες χρήσεις, από την ιατρική έως τη βιοτεχνολογία.
Οφέλη των βακτηρίων στο περιβάλλον
Τα βακτήρια είναι παντού. Είναι υπεύθυνοι για τις βασικές λειτουργίες του περιβάλλοντος. Καταστρέφουν τα νεκρά φυτά και ζώα και παράγουν θρεπτικά συστατικά για άλλα έμβια όντα. Ορισμένα φυτά αποθηκεύουν βακτήρια στις ρίζες τους για να διαλύσουν τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
Χρήσεις στην ιατρική
Τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή εμβολίων, αντιβιοτικών και άλλων φαρμάκων που καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Τα αντιβιοτικά σκοτώνουν ή αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων. Αν και τα αντιβιοτικά δεν είναι αποτελεσματικά κατά των ιογενών λοιμώξεων, όπως το κοινό κρυολόγημα, έχουν βρεθεί ορισμένα βακτήρια που μπορούν να βοηθήσουν στην αντοχή των ιών. Τα εμβόλια έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τις ασθένειες.
Ευεργετικά βακτήρια στα τρόφιμα
Με τα τρόφιμα που τρώμε, έρχεται σε επαφή με πολλά βακτήρια. Τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων όπως ψωμί, μπύρα και τυρί. Είναι πιθανό αυτά τα βακτήρια όχι μόνο να δίνουν μια ευχάριστη γεύση στα τρόφιμα, αλλά και να μας κάνουν καλά. Τα προβιοτικά είναι μια διαδικασία κατά την οποία φιλικά βακτήρια προστίθενται σε τρόφιμα, όπως γιαούρτι και σοκολάτες.
Οφέλη για τον οργανισμό
Το ανθρώπινο σώμα περιέχει 10 φορές περισσότερα βακτήρια από τα κύτταρα. Τα βακτήρια βοηθούν στις σωματικές λειτουργίες, όπως η πέψη, η ανοσία και η πρόληψη δυνητικά επικίνδυνων βακτηρίων, όπως το E. coli, να μας κάνουν να αρρωστήσουμε. Τα βακτήρια συμβάλλουν στη σύνθεση βιταμινών όπως η βιοτίνη, η βιταμίνη Κ και το φολικό οξύ.
Βιοτεχνολογία
Η βιοτεχνολογία είναι ένας κλάδος της επιστήμης που χρησιμοποιεί βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς. Αυτό το πεδίο αναδημιούργησε χρήσιμες ουσίες που βρέθηκαν στο σώμα, όπως αυξητικές ορμόνες και ανθρώπινη ινσουλίνη. Η βιοτεχνολογία χρησιμοποιείται επίσης στη γεωργία. Ιδιαίτερα μεταλλαγμένες μορφές βακτηρίων έχουν εισαχθεί στο έδαφος για να γίνουν πιο γόνιμα.