Περιεχόμενο
- Χημική δομή
- Συνθετικό μόριο απορρυπαντικού
- Μόριο σαπουνιού
- Κατασκευαστές απορρυπαντικών
- Πρόσθετα συστατικά
Χρησιμοποιούμε απορρυπαντικά ως καθαριστικά. Περιλαμβάνονται σε δύο κατηγορίες: σαπούνια ή συνθετικά απορρυπαντικά. Και τα δύο έχουν παρόμοια χημικά χαρακτηριστικά που τους επιτρέπουν να απομακρύνουν το λίπος και τη βρωμιά, διαλύοντάς τα στο νερό.
Χημική δομή
Ένα μόριο απορρυπαντικού έχει δύο άκρα. Το υδρόφοβο άκρο θα κολλήσει στο λάδι, αλλά όχι στο νερό. Το υδρόφιλο άκρο θα κολλήσει με νερό, αλλά όχι με λάδι.
Συνθετικό μόριο απορρυπαντικού
Πολυγλυκοζίτες ή απορρυπαντικά που λειτουργούν σε σκληρό νερό, αποτελούνται από μόρια γλυκόζης σε συνδυασμό με υδρόφοβες πλευρικές αλυσίδες.
Μόριο σαπουνιού
Ένα μόριο σαπουνιού αποτελείται από ένα λιπαρό οξύ μακράς αλύσου, το οποίο υποβάλλεται σε αντίδραση με μια αλκαλική ουσία, μια διαδικασία που παρέχει στο οξύ ένα υδρόφιλο άκρο και ένα υδρόφοβο άκρο. Το σαπούνι δεν καθαρίζεται καλά σε σκληρό νερό, το οποίο έχει χημικές ουσίες που αντιδρούν με το σαπούνι για να σχηματίσουν αφρό.
Κατασκευαστές απορρυπαντικών
Οι κατασκευαστές παρέχουν στα συνθετικά απορρυπαντικά τη δυνατότητα να διαλύονται σε σκληρό νερό, το οποίο περιέχει φορτισμένα μόρια ή ιόντα που αντιδρούν με σαπούνι, μειώνοντας την ικανότητα καθαρισμού τους. Οι κατασκευαστές όπως τα πολυφωσφορικά συνδέονται έντονα με τα ιόντα νερού. Κατασκευαστές όπως το ανθρακικό νάτριο σχηματίζουν καθίζηση με ιόντα.
Πρόσθετα συστατικά
Τα σαπούνια περιέχουν συνήθως αρώματα, χρωστικές ουσίες και ακόμη και φυτικά συστατικά. Τα συνθετικά απορρυπαντικά έχουν άλλα συστατικά, όπως λευκαντικό, μαλακτικά υφασμάτων και αντι-επανατοποθετικά μέσα για να αποτρέψουν την επανέναρξη του εδάφους.