Περιεχόμενο
Στην πραγματικότητα, τα μανιτάρια δεν είναι λαχανικά, αλλά μύκητες που σημαίνει ότι δεν έχουν ρίζες ή φύλλα και λουλούδια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μανιταριών, στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, υπάρχουν περισσότερες από 38.000 ποικιλίες. Στην Αρχαία Αίγυπτο, τα μανιτάρια θεωρούνταν βασιλικά τρόφιμα. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι αρέσει να τρώνε μανιτάρια. Μπορεί να έχετε πολλές επιλογές κατά το μαγείρεμα, ωστόσο ο ατμός τους είναι απλός και μπορεί να σερβιριστεί σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο.
Βήμα 1
Καθαρίστε τα μανιτάρια. Χρησιμοποιήστε ένα βρεγμένο πανί, χαρτοπετσέτα ή μαλακή βούρτσα και σκουπίστε προσεκτικά τη βρωμιά από τα μανιτάρια.
Βήμα 2
Κόψτε τα μανιτάρια. Αφαιρέστε το άκρο του μίσχου και τεμαχίστε τα σε 4 μέρη.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το νερό στο κάτω μέρος ενός διπλού λέβητα. Ζεσταίνετε το νερό σε μέτρια-υψηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα μανιτάρια στην κορυφή, αλλά μην τα βάλετε ακόμα στο κάτω μέρος.
Βήμα 5
Προσθέστε τα καρυκεύματα στα μανιτάρια. Βάζουμε το βούτυρο, την πάπρικα και στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα στην κορυφή.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το πάνω μέρος πάνω από αυτό στο φούρνο και αφήστε τα μανιτάρια να μαγειρέψουν με ατμό. Περιμένετε να μαγειρευτούν τα μανιτάρια για 20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, τα μανιτάρια πρέπει να είναι μαλακά.