Περιεχόμενο
Το χάμπουργκερ είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα της Αμερικής για μπάρμπεκιου και άλλες συναντήσεις γειτονιάς. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές φορές όταν οι ημερήσιες διατάξεις μας δεν μας επιτρέπουν να απολαμβάνουμε τα οφέλη από το μαγείρεμα χάμπουργκερ με συμβατικά μέσα. Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι εκεί για να μας σώσει όταν χρειαζόμαστε ένα γρήγορο δάγκωμα, και με τα μπιφτέκια δεν είναι διαφορετικό. Εδώ είναι μερικά βήματα για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα μπιφτέκι μικροκυμάτων.
Οδηγίες
-
Τοποθετήστε το χάμπουργκερ σε ένα δοχείο ασφαλείας για μικροκύματα που έχει την ικανότητα να αντιστέκεται στο λίπος.
-
Μην καλύπτετε καλά το μπιφτέκι. Αφήστε χώρο για κυκλοφορία αέρα και αέρια, τα οποία σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, απελευθερώνονται.
-
Ρυθμίστε στη μέση θερμοκρασία μαγειρέματος. Το μαγείρεμα ενός χάμπουργκερ σε υψηλές θερμοκρασίες θα έχει ως αποτέλεσμα τα εξωτερικά μέρη να είναι πολύ ξηρά και ξηρά, καθώς θα αφήνουν στο εσωτερικό τους ανθυγιεινά.
-
Προσθέστε αλάτι και άλλα μπαχαρικά στο μπιφτέκι πριν μαγειρέψετε. Αυτό θα επιτρέψει σε όλα τα καρυκεύματα να διεισδύσουν στο κρέας, δίνοντάς του μια καλά ισορροπημένη γεύση. Αν περιμένετε μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας, η καρυκεύματα θα κυριαρχήσουν και θα επικαλύψουν το μπιφτέκι.
-
Προσθέστε επιπλέον σάλτσες (εκτός από καρυκεύματα) αφού το κρέας είναι μαγειρεμένο κατά 75%. Αυτό θα αποτρέψει την αποξήρανση της σάλτσας και το μπιφτέκι θα γίνει ωμά. Ο επιπλέον χρόνος θα επιτρέψει στις σάλτσες να αναμειχθούν με τα καρυκεύματα στο μπιφτέκι.
Τι χρειάζεστε
- Δοχείο μικροκυμάτων