Περιεχόμενο
Το φιλμ χαρτιού είναι ένα πολύ κοινό είδος στις οικιακές κουζίνες. Αν και χρησιμοποιείται συχνά μόνο για να διατηρεί φρέσκο το φαγητό, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων τροφίμων. Είναι σημαντικό να ακολουθούνται οι κατάλληλες διαδικασίες, καθώς σε υψηλές θερμοκρασίες το φιλμ μπορεί να λιώσει. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, αυτό το χαρτί μπορεί να βοηθήσει να κάνει τα τρόφιμα υγρά και νόστιμα, καθώς και να μειώσει το χρόνο καθαρισμού.
ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
Βήμα 1
Τοποθετήστε το φαγητό σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 2
Καλύψτε το μπολ με χαρτί περιτυλίγματος, τυλίγοντας το γύρω από τις άκρες έτσι ώστε να κολλήσει. Το φιλμ πρέπει να απέχει τουλάχιστον 2,5 cm από το φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο το φαγητό θα διατηρήσει περισσότερη υγρασία και θα αποτρέψετε το βρώμικο εσωτερικό του μικροκυμάτων.
Βήμα 3
Μαγειρέψτε το φαγητό σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να θερμανθεί εντελώς. Μην μαγειρεύετε στη μέγιστη θερμοκρασία καθώς το φιλμ μπορεί να λιώσει.
Φούρνος
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο ή τη σχάρα στους 120 ° C. Μην αφήσετε τη θερμοκρασία να αυξηθεί από αυτήν, καθώς το πλαστικό μπορεί να λιώσει.
Βήμα 2
Τυλίξτε το φαγητό σε αλουμινόχαρτο, όσο πιο δυνατά γίνεται.
Βήμα 3
Τυλίξτε τουλάχιστον ένα στρώμα φύλλου αλουμινίου πάνω από το φιλμ. Το φιλμ πρέπει να καλύπτεται πλήρως από το αλουμινόχαρτο.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το φαγητό στο φούρνο ή στη σχάρα και αφήστε το να ξεκουραστεί μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του φαγητού, καθώς και το μέγεθος του κομματιού.