Νιγηριανός πολιτισμός και φαγητό

Συγγραφέας: Clyde Lopez
Ημερομηνία Δημιουργίας: 25 Αύγουστος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 13 Ενδέχεται 2024
Anonim
Σιέρρα Λεόνε: Εικόνες σοκ από την φτωχότερη γειτονιά του πλανήτη | 18/11/18 | ΕΡΤ
Βίντεο: Σιέρρα Λεόνε: Εικόνες σοκ από την φτωχότερη γειτονιά του πλανήτη | 18/11/18 | ΕΡΤ

Περιεχόμενο

Η Νιγηρία είναι μια χώρα στη Δυτική Αφρική. Έχει μεγάλη ακτογραμμή στον Κόλπο της Γουινέας και συνορεύει με το Καμερούν, τον Νίγηρα και το Μπενίν. Εκατοντάδες γλώσσες ομιλούνται στη βόρεια Νιγηρία και στο νότιο τμήμα. Η Νιγηρία έχει τον μεγαλύτερο πληθυσμό όλων των αφρικανικών χωρών και την πιο ευημερούσα οικονομία των χωρών της Δυτικής Αφρικής. Σήμερα, η κυβερνητική διαφθορά μαστίζει το έθνος και η χώρα ισχυρίζεται ότι διαιρεί την ήπειρο μεταξύ των πλουσίων και των φτωχών, αλλά σύμφωνα με τον Οδηγό του Lonely Planet για τη Δυτική Αφρική, οι άνθρωποι του Η Νιγηρία είναι βαθιά θρησκευτική, λατρεύει το πικάντικο φαγητό και φαίνεται πάντα να χαμογελά.

Οικογενειακή ζωή

Ο πολιτισμός της Νιγηρίας είναι ένας συνδυασμός μεταξύ παλαιών εθνοτικών εθίμων (κατοίκων της υπαίθρου) και του τρόπου ζωής των ανθρώπων που ζουν σε μια σύγχρονη και βιομηχανική κοινωνία (αστικοί κάτοικοι). Στις αγροτικές περιοχές, ο ρόλος των γυναικών παραμένει όπως ήταν στο παρελθόν - δεν έχουν δική τους γη και κάθε κληρονομιά περιουσίας πηγαίνει από άνθρωπο σε άνθρωπο. Οι άνδρες κάνουν γεωργική εργασία και οι γυναίκες εργάζονται στο σπίτι και μεγαλώνουν τα παιδιά τους. Μπορούν να κάνουν άλλους τύπους εργασίας στο σπίτι, όπως να φτιάξουν κουβέρτες ή γλυκά για πώληση.


Σε ορισμένες περιοχές, η πολυγαμία είναι κοινή πρακτική και ένας άντρας μπορεί να έχει έως και τέσσερις συζύγους. Ωστόσο, ο επίσημος νόμος γάμου στη Νιγηρία δεν αναγνωρίζει τους πολυγαμικούς γάμους. Το διαζύγιο είναι συνηθισμένο στη Νιγηρία και ακόμη περισσότερο σε πόλεις όπου οι γυναίκες μπορούν να υποστηριχθούν. Υπάρχει η πεποίθηση ότι η κατοχή μιας πολύ μεγάλης οικογένειας θα "εγγυηθεί την επόμενη γενιά συγγένειας", γράφει η Patricia Levy, στο "Πολιτισμοί του Κόσμου: Νιγηρία". Τα μωρά θηλάζουν συνήθως μέχρι την ηλικία των δύο ετών και στη συνέχεια συνήθως φροντίζονται από μια μεγαλύτερη αδερφή, εάν υπάρχει.

Θρησκεία

Η θρησκεία είναι μέρος της καθημερινής ζωής στη Νιγηρία και πολλές θρησκείες ασκούνται. Οι θρησκείες tiv, yoruba και ibo είναι οι τρεις κύριες αυτόχθονες θρησκείες που εξακολουθούν να ασκούνται από ορισμένους Νιγηριανούς. Το καθένα είναι πολύ διαφορετικό από το άλλο, όπως, για παράδειγμα, στο γεγονός ότι οι ασκούμενοι της πίστης σε έναν Θεό και τρία στοιχεία του ανθρώπου - το σώμα, η ψυχή (η σκιά) και η προσωπικότητα. Οι ασκούμενοι της Γιορούμπα πιστεύουν σε εκατοντάδες θεούς και έναν σπουδαίο δημιουργό που ονομάζεται Olorum.


Ο μισός πληθυσμός της Νιγηρίας είναι μουσουλμάνος και οι πρακτικές αποτελούν μέρος της ζωής της Νιγηρίας που οι παραδοσιακές θρησκείες έχουν ενσωματώσει κάποιες ισλαμικές παραδόσεις στη δική τους. Ο χριστιανισμός έχει επίσης ισχυρή παρουσία, αλλά οι σχέσεις μεταξύ χριστιανών και μουσουλμάνων γίνονται όλο και πιο τεταμένες.

Τέχνη και μουσική

Η παραδοσιακή τέχνη στη Νιγηρία έχει χάσει τη δύναμή της με τα χρόνια καθώς ο βιομηχανικός κόσμος σέρνεται σε περισσότερες πτυχές της ζωής. Η τέχνη ήταν πιο λειτουργική. κεραμικά που έχουν ήδη κατασκευαστεί με το χέρι και χρησιμοποιούνται στην κουζίνα αντικαθίστανται από πιάτα και δοχεία που αγοράζονται σε καταστήματα. Ωστόσο, ορισμένες γυναίκες της Νιγηρίας εξακολουθούν να διακοσμούν ρούχα, έπιπλα, εργαλεία, όπλα, μάσκες και κοστούμια πάρτι. Λαμβάνοντας υπόψη ότι πολλοί από τους σύγχρονους καλλιτέχνες της χώρας είναι πολύ φτωχοί, χρησιμοποιούν τα υλικά που μπορούν να πάρουν τα χέρια τους - όπως τσιμέντο, μέταλλο, ξύλο και πηλό.

Το Λάγος, η μεγαλύτερη πόλη της Νιγηρίας, διαθέτει μια από τις πιο ενδιαφέρουσες και καινοτόμες μουσικές σκηνές στην Αφρική. Ένας από τους πιο διάσημους μουσικούς του είναι η Fela Kuti Ransome, η οποία εφηύρε το μουσικό είδος afrobeat - ένα μείγμα τζαζ και αφρικανικών ρυθμών.


Κουζίνα και τραπεζαρία

Οι νομαδικοί Νιγηριανοί φορτώνουν κουζίνες με πακέτα ζώων. Σε ορισμένα παραδοσιακά σπίτια, η κουζίνα βρίσκεται κάτω από ένα ανοιχτό μπαλκόνι στη γυναικεία περιοχή του σπιτιού. Σε άλλα σπίτια, όλο το μαγείρεμα γίνεται σε αίθριο. Οι πλουσιότεροι κάτοικοι της πόλης διαθέτουν σύγχρονες κουζίνες με υδραυλικά, φούρνους αερίου και ψυγεία.

Ένα σχεδόν καθολικό πράγμα στο φάσμα των διαφορών στη Νιγηρία είναι ότι τα σκεύη δεν χρησιμοποιούνται κατά το φαγητό. Οι άνθρωποι τρώνε με το δεξί τους χέρι (μόνο) και το φαγητό σερβίρεται σε καλάθια. Το δείπνο είναι σχεδόν πάντα οικογενειακή υπόθεση, και οι ηλικιωμένοι σερβίρονται πρώτα και τρώνε πριν από τους άλλους - δηλαδή, τρώνε ό, τι θέλουν και, αφού τελειώσουν τελείως, ξεκινά η υπόλοιπη οικογένεια. Σε μεγάλες πόλεις, εκείνοι που ζουν πιο δυτικός τρόπος ζωής δεν συμμορφώνονται με αυτόν τον κανόνα, απλώς και μόνο επειδή δεν περιβάλλονται πάντα από την οικογένεια.

Αγαπημένα φαγητά

Οι Νιγηριανοί αποκαλούν τοπικό φαγητό "μπριζόλα" και τους αρέσει. Μερικά αγαπημένα πιάτα (που ποικίλλουν ανά περιοχή) περιλαμβάνουν σούπα με καυτερή πιπεριά με κρέας και γιαμ. jollof (πικάντικο ρύζι σερβιρισμένο με ντομάτα και λάδι καρύδας), σούπα καρύδας (κρέας, πιπέρι, κρεμμύδι, ντομάτα και λάδι καρύδας). ανάμικτη σούπα (το κύριο συστατικό είναι η μπάμια), η σούπα κεφαλής κατσίκας και η σούπα με γεύση πεπονιού. Συνήθως τρώγονται πιάτα θρυμματισμένου ρυζιού, πικάντικες κιμπέδες και όλα τα είδη κρέατος, όπως κρέας θηραμάτων (κουνέλι), κοτόπουλο, κατσικίσιο, μπριζόλα και ψάρι. Πολλοί Νιγηριανοί αρέσει να πίνουν μπύρα και οι δύο πιο δημοφιλείς μάρκες είναι το Star and Guinness.