Περιεχόμενο
Με την πρώτη ματιά, τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια μοιάζουν πολύ. Και οι δύο είναι σκούρο πράσινο με επιμήκη, κυλινδρικό σχήμα. Το εσωτερικό είναι επίσης παρόμοιο: και οι δύο περιέχουν έναν λευκό πολτό με μικρούς σπόρους. Τα κολοκύθια και το αγγούρι χρησιμοποιούνται διαφορετικά (τα κολοκυθάκια συνήθως μαγειρεύονται και το αγγούρι τείνει να τρώγεται ωμό), επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τα διαφοροποιήσετε. Υπάρχουν μερικές χρήσιμες συμβουλές για να διακρίνετε το ένα από το άλλο.
Βήμα 1
Εξετάστε το εξωτερικό του λαχανικού. Τα αγγούρια συνήθως καλύπτονται με μια κηρώδη μεμβράνη, ενώ τα κολοκύθια είναι ξηρά και πιο σκούρα πράσινα. Τα αγγούρια έχουν επίσης μικρά χτυπήματα, αλλά τα κολοκυθάκια έχουν λείο δέρμα.
Βήμα 2
Παρατηρήστε τα φύλλα και τα λουλούδια του φυτού, σε περίπτωση που προσπαθείτε να τα διαφοροποιήσετε πριν από τη συγκομιδή. Το δέντρο κολοκυθιών έχει μεγάλα κίτρινα λουλούδια και επίπεδα φύλλα, ενώ το αγγούρι έχει μικροσκοπικά κίτρινα λουλούδια και μακριά φύλλα.
Βήμα 3
Κόψτε το λαχανικό για να το ανοίξετε και δοκιμάστε τον πολτό. Τα ωμά κολοκύθια έχουν ελαφρώς πικρή, ήπια και ξηρή γεύση, ενώ το ωμό αγγούρι είναι τραγανό και υγρό.