Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Φυτεύστε το δικό σας λαχανόκηπο
- Επιλέγοντας σάλτσες
- Ξεκινήστε την αγορά
- Ανταλλαγή ορεκτικών σας
- Σπανάκι στο τραπέζι
- Έχετε ένα υγιεινό σνακ στο δείπνο
- Οι περιπέτειες των γευμάτων
- Διασκεδάστε και είστε δημιουργικοί
- Κάνετε διατροφικό διαβατήριο
Εισαγωγή
Σύμφωνα με την Yvonne Syto, διατροφολόγο και συγγραφέα του βιβλίου "Χάρτης Διατροφής: Οδηγός Υγιεινής Διατροφής στον Πραγματικό Κόσμο", τα παιδιά δεν γεννιούνται με φυσική προδιάθεση να καταναλώνουν λαχανικά. Φαίνονται συνήθως σαν λαχανικά μέχρι να γνωρίσουν φρούτα και γλυκά. Μπορεί να μην είναι εύκολο, αλλά είναι δυνατό να διεγερθεί η γεύση των παιδιών σας για λαχανικά. Ελέγξτε το!
Φυτεύστε το δικό σας λαχανόκηπο
Αφήστε τα παιδιά σας να ενθουσιαστούν για το φαγητό που τρώνε με τη βοήθεια βοήθειας από τον κήπο σας. Φυτεύστε τα τρόφιμα έτσι ώστε ο καθένας να επιλέξει τι να φάει. Για κάθε γεύμα, πάρτε το παιδί σας στο λαχανόκηπο για να επιλέξετε τα λαχανικά. Τον πείτε να τα πλύνει και να τους δείξει πώς να συναρμολογήσουν το πιάτο.
Επιλέγοντας σάλτσες
Τα παιδιά αγαπούν να ξεκουράζουν τα πράγματα. Το μυστικό είναι να επιλέξετε μια υγιή σάλτσα. Η Dr. Joanna Dolgoff, συγγραφέας του βιβλίου «Κόκκινο φως, πράσινο φως, τρώει καλά», λέει ότι η σερβίρισμα λαχανικών που καλύπτονται με σάλτσες χωρίς λίπος δεν βοηθά τα παιδιά να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Συνιστάται να τοποθετήσετε μια μικρή ποσότητα σάλτσας με χαμηλά λιπαρά. Καλύτερα θα ήταν να εξυπηρετήσουμε τα λαχανικά με γκουακαμόλη ή χούμο, τα οποία είναι υγιή για την καρδιά.
Ξεκινήστε την αγορά
Πάρτε το παιδί σας στο μαγαζί και αγοράστε μαζί τα λαχανικά. Αφήστε τον να συμμετάσχει στην επιλογή φαγητού για τα γεύματα. Θα εκπλαγείτε με τη στάση του.
Ανταλλαγή ορεκτικών σας
Βάλτε τις ράβδους στην άκρη και αφήστε το στο φούρνο. Είναι νόστιμα και παρέχουν την ίδια ικανοποίηση με τη γαλλική πατάτες χωρίς υπερβολικές θερμίδες. Αυτός είναι ένας τρόπος για να αντικαταστήσετε το λιπαρό φαγητό με ένα άφθονο λαχανικό.
Σπανάκι στο τραπέζι
Βελτιώστε το χυμό και τη διάθεση του παιδιού σας με τη μυστική δύναμη των λαχανικών. Στο μπλέντερ, τοποθετήστε το chard, το σπανάκι και το γιαούρτι μπανάνας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ραπάνια στο χυμό. Το ποτό είναι πολύ θρεπτικό και νόστιμο.
Έχετε ένα υγιεινό σνακ στο δείπνο
Ο Wade Williams, ένας διάσημος σεφ του Λος Άντζελες, δήλωσε ότι ως παιδί αγαπούσε το πρωινό για δείπνο. Μόλις ένας ενήλικας, προτιμά την υγιεινή διατροφή για να διατηρήσει την εφαρμογή του. Γι 'αυτό σας προτείνουμε να αντικαταστήσετε το μπέϊκον με το στήθος γαλοπούλας, προσθέτοντας σπανάκι, πιπέρι και άλλα χόρτα σε τάρτες και ομελέτα.
Οι περιπέτειες των γευμάτων
Να είστε ο δικός σας προϊστάμενος! Ως γονέας, μπορείτε να πείτε: "Θα πρέπει να φάτε ένα πράσινο λαχανικό ή ένα φρούτο." Στη συνέχεια, αφήστε το παιδί σας να επιλέξει άλλες επιλογές. Αυτή η ειδική αποστολή να μπορεί να επιλέξει το ίδιο το φαγητό μπορεί να κάνει το παιδί ενθουσιασμένο με τα λαχανικά.
Διασκεδάστε και είστε δημιουργικοί
Τρόφιμα όπως πίτσα και tacos είναι τέλεια για τους μικρούς επίδοξους σεφ. Αγοράστε προ-ψημένα ζυμαρικά ή tortillas και αφήστε τα παιδιά να δημιουργήσουν τα δικά τους πιάτα. Επιλέγετε υγιή συστατικά, όπως τα λαχανικά, και τρώνε. Σε αυτή την περίπτωση, η νίκη είναι σχεδόν εγγυημένη!
Κάνετε διατροφικό διαβατήριο
Δεν χρειάζεστε διαβατήριο ή αεροπλάνο για βρώσιμες περιπέτειες. Κάντε ένα παιχνίδι με χειροποίητα "διαβατήρια". Η ιδέα είναι να ταξιδέψετε σε διαφορετικές χώρες για να μάθετε την κουζίνα του καθενός από αυτούς. Το παιδί σας θα γίνει ενθουσιασμένο με τη γεωγραφία και με τα υγιεινά τρόφιμα που θα φάνε. Βοηθήστε το παιδί σας να συμπληρώσει το διαβατήριο με πράσινα από όλο τον κόσμο.