Περιεχόμενο
Τα φρέσκα και κομμένα σε φέτες αγγούρια έχουν ωραία υφή και αναζωογονητική γεύση για σαλάτες και κρύα πιάτα. Είναι επίσης κατάλληλα για σνακ, μόνο ή συνοδεύονται από σάλτσα. Τα αγγούρια, ωστόσο, δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η τοποθέτησή τους στο ψυγείο βοηθά στην παράταση της διάρκειας ζωής, αλλά μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα. Όταν τεμαχιστούν, χάνουν την ποιότητα ακόμα πιο γρήγορα, μαλακώνουν και χάνουν τη γεύση τους εάν δεν αποθηκεύονται σωστά. Η προστασία τους από την έκθεση στον αέρα εμποδίζει τα κομμάτια να στεγνώσουν, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Οδηγίες
-
Αφήστε τα αγγούρια να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτα, αν είναι ακόμη υγρά από το πλύσιμο. Υγρασία στην επιφάνεια του αγγουριού το κάνει να χαλάσει πιο γρήγορα.
-
Βάλτε τις φέτες αγγουριού σε ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων. Κλείστε το δοχείο με το καπάκι.
-
Αποθηκεύστε τα αγγούρια στο ψυγείο για τρεις έως πέντε ημέρες. Ελέγξτε τα καθημερινά κατά την αποθήκευση, καταναλώνοντας αμέσως εάν αρχίσουν να αποχρωματίζονται ή να γίνουν μαλακά.
Πώς
- Τυλίξτε τα κομμάτια σφιχτά με πλαστικό περιτύλιγμα αντί να τα αποθηκεύσετε στο δοχείο. Κρατήστε τα αγγούρια στο κάτω ράφι του ψυγείου, καθώς αυτό το ράφι τείνει να διατηρεί μια σταθερή θερμοκρασία καλύτερα από άλλες περιοχές του ψυγείου.
Τι χρειάζεστε
- Πετσέτα χαρτιού
- Δοχείο αποθήκευσης