Πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά της γαρίδας μετά το μαγείρεμα τους

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Τι χρειάζεστε

Οι γαρίδες, όπως και άλλα θαλασσινά, μπορούν να αφήσουν μια δυνατή μυρωδιά αφού μαγειρευτούν. Όταν φρέσκο, δεν απελευθερώνει τόσο πολύ μυρωδιά, αλλά, τα παλαιότερα, θα επιδεινωθούν περισσότερο, πράγμα που προκαλεί τη μυρωδιά του "ψαριού" που οι άνθρωποι δεν τους αρέσουν. Η λήψη προληπτικών μέτρων πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το μαγείρεμα της γαρίδας μπορεί να αποβάλει το άρωμα γρήγορα.

Οδηγίες

Κρατήστε ένα καπάκι στη γαρίδα ενώ το μαγείρεμα για να ελαχιστοποιήσετε τις οσμές (Jupiterimages / Φωτογραφίες.com / Getty Images)

1. Ανοίξτε όλα τα παράθυρα της κουζίνας πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε τη γαρίδα. Εάν είναι δυνατόν, ανοίξτε όλα τα παράθυρα του σπιτιού έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορήσει. Ενεργοποιήστε την κουκούλα κατά το μαγείρεμα για να πάρετε τη μυρωδιά έξω. Αφήστε τον ανεμιστήρα ανοιχτό και τα παράθυρα ανοιχτά για τουλάχιστον μία ώρα μετά το τέλος του.

2. Βράζουμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα με ένα καπάκι, το οποίο θα ελαχιστοποιεί την ποσότητα ατμού και οσμής που απελευθερώνεται στον αέρα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Κρατάτε το καπάκι μέχρι να μεταφερθούν οι γαρίδες σε ένα πιάτο που σερβίρει, το οποίο πρέπει επίσης να φυλάσσεται.

3. Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, πλύνετε αμέσως τα σκεύη, τα γλάστρες και άλλα αντικείμενα με απορρυπαντικό πιάτων με λεμόνι. Πλύνετε τη βάση και την κορυφή της εστίας για να αφαιρέσετε τυχόν διαρροές από το φαγητό. Ο χυμός της γαρίδας που οξειδώνει στα πιάτα ή στις επιφάνειες της κουζίνας μπορεί να δημιουργήσει οσμές και η οξύτητα του καθαριστικού λεμονιού θα εξουδετερώσει αυτή τη μυρωδιά.

   
   

4. Βάλτε λεμόνι ή ποτό με βάση τα εσπεριδοειδή στη σόμπα για δύο ώρες μετά το μαγείρεμα. Αντί να καλύπτει μόνο τη μυρωδιά της γαρίδας (κάτι που κάνουν πολλοί καθαριστές αέρα), θα καταστρέψει την οσμή, εξουδετερώνοντάς την με τον ατμό που απελευθερώνει στον αέρα.

5. Γεμίστε ένα μικρό μπολ στο στόμα με λευκό ξύδι.Βάλτε το στο κέντρο της κουζίνας (ή όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κέντρο) και αφήστε το για 24 ώρες. Το ξίδι θα απορροφήσει τη μυρωδιά της γαρίδας. Εάν η οσμή έχει διεισδύσει σε άλλα δωμάτια στο σπίτι, τοποθετήστε ένα μπολ με ξύδι σε κάθε ένα από αυτά επίσης.

Τι χρειάζεστε

• Φλιτζάνι ή τηγάνι με καπάκι
• Δίσκος με καπάκι
• Απορρυπαντικό πιάτων με βάση λεμόνι
• Δοχείο ποτ-πούρι για σόμπα
• Μπολ με λεμόνι ή με βάση εσπεριδοειδή
• Μπολ
• Λευκό ξύδι