![9 τύποι που τρώνε πιτόγυρο + GIVEAWAY [S06E14]](https://i.ytimg.com/vi/RJy1qODI0V8/hqdefault.jpg)
Περιεχόμενο
Η ζύμη γίνεται με αλεύρι και σιτάρι, αλλά οι επιλογές μορφής και γεύσης για αυτό το απλό φαγητό είναι ατελείωτες. Τα κελύφη, τα ζυμαρικά, τα κανελόνια, τα ορζό και η πενέ είναι μια σύντομη εισαγωγή σε διάφορα είδη ζυμαρικών. Εκτός από πολλές μορφές, η ζύμη μπορεί να ωριμάσει με διάφορα συστατικά, σάλτσες και καρυκεύματα. Διάφορα είδη ψαριών και θαλασσινών συμπληρώνουν αυτές τις συνταγές ζυμαρικών ως πηγή πρωτεΐνης και γεύσης.
Fettucini Alfredo
Σερβίρετε λεπτές φέτες φιλέτων τόνου, ωριμασμένες με αλάτι και πιπέρι ως κύριο μάθημα, fettucini alfredo ως συνοδεία. Η πλούσια γεύση του τόνου εναρμονίζεται με τη γεύση τυριού, σκόρδου και ελαιόλαδου της σάλτσας alfredo. Μια φθηνότερη εναλλακτική λύση, ο κονσερβοποιημένος τόνος που διατηρείται στο ελαιόλαδο, μπορεί να προστεθεί ως συστατικό στην παραδοσιακή συνταγή fettucini alfredo. Οι γαρίδες, ο αστακός και το χτένισμα είναι άλλοι τύποι θαλασσινών που συμπληρώνουν αυτό το ζυμαρικό.
Καρυκευμένα ιταλικά ζυμαρικά
Το Whitefish, όπως ο μπακαλιάρος, το λαβράκι ή η γλώσσα, συνδυάζονται καλά με την ιταλική σάλτσα. Τα ζυμαρικά, που αναμειγνύονται με ιταλική σάλτσα και άσπρα ψάρια, θα κάνουν ένα υγιεινό γεύμα που μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Για να κάνετε μια συνταγή για την ιταλική σάλτσα από την αρχή, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ξίδι από κόκκινο κρασί, την πάπρικα, το μαϊντανό, την ρίγανη, το σκόρδο και το τριμμένο τυρί παρμεζάνα. Προσθέστε ντοματίνια ή αποξηραμένες ντομάτες για να δώσετε γεύση και χρώμα.
Ραβιόλι
Το Ravioli γεμισμένο με σολομό είναι ένα μοναδικό μίγμα για την παραδοσιακή συνταγή ζυμαρικών. Για να φτιάξετε τη γέμιση, ανακατεύουμε τα φιλέτα του σολομού σολομού, της ρίκοτας, του παρμεζάνα, του κρεμμυδιού, του αλατιού, του πιπεριού, του σκόρδου και του βαλσαμικού ξιδιού. Ο καπνιστός σολομός θα είναι μια άλλη επιλογή και θα προσφέρει διαφορετική γεύση από τα φιλέτα. Αστακός, καβούρια και γαρίδες θα κάνουν επίσης νόστιμα γέμιση ραβιόλι όταν αναμειγνύονται με αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος, τυρί ricotta και σκόρδο.
Σπαγγέτι
Τα σπαγγέτι με κεφτεδάκια είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, αλλά αντικαθιστούν το κρέας με ψάρια για ένα πιο υγιεινό γεύμα. Ομάδα, σκουμπρί, φρέσκο τόνο ή mahi mahi κάνουν νόστιμα κεφτεδάκια ψαριών. Ανακατέψτε την επιλογή των ψαριών με ψίχουλα ψωμιού, αυγά, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι και χυμό λεμονιού. Τυλίξτε τα σε μικρό στρογγυλό σχήμα και ψήνετε ή τηγανίζετε.Καλύψτε τα ζυμαρικά με τα κεφτεδάκια ψαριών και τη σάλτσα μαρινάρας και χρησιμεύστε ως κύριο μάθημα.