Περιεχόμενο
Πολλοί ψαράδες καταλήγουν να σκοτώνουν τα ψάρια τους πριν τα καθαρίσουν ή τα αποθηκεύσουν σε πάγο. Η φροντίδα για την καλή διαβίωση των ψαριών είναι σχετικά νέα περιοχή, αλλά περίπου 500 μελέτες για το νευρικό σύστημα των ψαριών δείχνουν ότι μπορούν να κοινωνικοποιήσουν, να μάθουν να χρησιμοποιούν εργαλεία, μεθόδους και να αισθάνονται πόνο και άγχος. Μπορούν να θανατωθούν γρήγορα και ανώδυνα, όπως ο άμεσος εγκέφαλος και ο θάνατος από την αιμορραγία.
Μέθοδος
Ο ταχύτερος και πιο ανθρώπινος τρόπος για να σκοτώσει ένα ψάρι είναι μέσω ενός εγκεφαλικού τραύματος, το οποίο συνίσταται σε ένα γρήγορο, ισχυρό χτύπημα στην κορυφή του κεφαλιού σας, ακριβώς πίσω από τα μάτια. Τα ψάρια θα πεθάνουν αμέσως ή θα χάσουν τη συνείδησή τους εξαιτίας της έντονης κρούσης που διέρχεται από το κρανίο (ή ακόμα και το σπάσιμο) και απορροφάται από τον εγκέφαλο, διακόπτοντας τη νευρολογική δραστηριότητα του ζώου. Καλύτερα ψάρια μπορούν να κρατηθούν στο χέρι για να εφαρμοστεί το χτύπημα, ενώ τα μεγαλύτερα ζώα θα πρέπει να τοποθετηθούν κοιλιά προς τα κάτω σε κάποια άκαμπτη επιφάνεια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρούς άξονες ή ελατήρια για να αναβάλλετε το χτύπημα. Μετά το χτύπημα και την αδράνεια των ψαριών, ξεκινήστε την αιμορραγία.
Δοκιμές
Υπάρχουν μερικές μέθοδοι για να πει εάν το ζώο είναι πραγματικά νεκρό. Παρακολουθήστε τα μάτια σας καθώς σηκώνετε και μετακινείτε τα ψάρια στα χέρια σας. Εάν είστε νεκρός, τα μάτια σας δεν θα κινηθούν καθώς μετακινείτε τα ψάρια. Δεν θα υπάρξει επίσης αναπνευστική κίνηση των πνευμόνων και των βράχων. Μπορείτε να το βάλετε σε ένα κάδο με νερό για να δείτε αν υπάρχει κάποια αντίδραση.
Αιμορραγία
Η αιμορραγία του ζώου θα πρέπει να χρησιμοποιείται για την εξασφάλιση της ποιότητας του κρέατος. Τοποθετήστε το ψάρι της κοιλιάς και εντοπίστε το λεπτό δέρμα ανάμεσα στα βράγχια και το λαιμό. Κρατήστε το κεφάλι του ζώου και, με το άλλο χέρι, κρατήστε και τραβήξτε το λαιμό του. Αυτό θα ανοίξει φλέβες και αρτηρίες στο λαιμό, πράγμα που θα επιτρέψει το αίμα να ρέει έξω από το ζώο. Αφήστε το να ξεχυθεί πριν αρχίσετε να το καθαρίζετε ή να το βάλετε σε πάγο.
Μη αποδεκτές μέθοδοι
Υπάρχουν μέθοδοι θανάτωσης των ψαριών σας που είναι απάνθρωπες και θεωρούνται απαράδεκτες από εθνικούς και διεθνείς οργανισμούς. Αυτές οι μέθοδοι προκαλούν πόνο και πόνο και προκαλούν τα ζώα σε πολύ υψηλό επίπεδο στρες πριν πεθάνουν. Τέτοιες μέθοδοι περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται σε: - κατάψυξη σε νερό ή πάγο, προκαλώντας ασφυξία, αιμορραγία που ακολουθείται από θάνατο χωρίς να είναι ασυνείδητο. και απότομη ασφυξία λόγω της απομάκρυνσης των ψαριών από το νερό.