Περιεχόμενο
Υπάρχουν μάλλον ένα ή περισσότερα αντικείμενα στην κουζίνα σας, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα μύλο για τα καρύδια χωρίς αλήθεια. Τα περικόχλια λείανσης είναι περίπλοκα λόγω της περιεκτικότητας σε λάδι. Εάν δεν είστε προσεκτικοί με τη χρήση ορισμένων μεθόδων, μπορείτε να καταλήξετε με το βούτυρο αντί για το γεύμα που λαμβάνεται από ένα σωστό άλεσμα.
Οδηγίες
-
Πραγματοποιήστε ένα μύλο με τον επεξεργαστή τροφίμων, εξοπλίζοντας το με την λεπίδα κοπής. Αυτό λειτουργεί καλά για μικρές ποσότητες ξηρών καρπών, αλλά έχει την τάση να αλέθεται πάρα πολύ στο βούτυρο. Για να αποφύγετε αυτό, εργάζεστε με κατεψυγμένα καρύδια, βάζετε σταδιακά σε ένα φύλλο ψησίματος ή διαιρείτε τα στάδια σε μεγάλες χρονικές περιόδους για να επιτρέψετε να στεγνώσουν τα παξιμάδια.
-
Γυρίστε το κονίαμα σας σε ένα μύλο. Γενικά από μάρμαρο, ένα κονίαμα είναι ένα μικρό βαθύ μπολ που χρησιμοποιείται συχνά με ένα γουδοχέρι για να αλέσει φρέσκο μπαχαρικό και σπόρους πιπέρι. Βάλτε μερικά καρύδια στο κονίαμα και τα συντρίψτε στην επιθυμητή συνοχή.
-
Κάντε ένα μύλο για το χέρι. Τοποθετήστε τα παξιμάδια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα καθαρό πανί. Διπλώστε το πανί προς τα επάνω και προς τα κάτω για να αποφύγετε τη χαλάρωση. Αλέθουμε τα καρύδια με ένα βαρύ ρολό ζυμαρικών μέχρι να γίνουν καλά αλεσμένα. Το ύφασμα βοηθά στην απορρόφηση των ελαίων και τα καρύδια ψεκάζονται.
Πώς
- Χρησιμοποιήστε τον μύλο καφέ σας ως μύλο τρυγητού. Αυτό είναι ίσως το πλησιέστερο υποκατάστατο.
Ανακοίνωση
- Να χειρίζεστε με προσοχή τους επεξεργαστές τροφίμων και τους λειαντήρες για να αποφύγετε την κοπή σε αιχμηρές λεπίδες.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν πάγκο εργασίας που αντιστέκεται σε ισχυρές απεργίες πριν προσπαθήσετε να αλέσετε τα παξιμάδια με ένα ρολό.
Τι χρειάζεστε
- Επεξεργαστής τροφίμων
- Πυλώνας
- Μύλος καφέ
- Υφάσματα
- Ρολό από ζυμαρικά