Περιεχόμενο
Ο σολομός βρίσκεται τόσο στα γλυκά νερά όσο και στα αλμυρά νερά - ζουν στον ωκεανό, αλλά περνούν λίγο χρόνο σε γλυκά νερά για να αναπαράγουν. Επειδή είναι πολυάριθμοι, συχνά τρώγονται από διάφορα άλλα ζώα, συμπεριλαμβανομένων αρκούδων και πτηνών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 (που είναι καλό για τους αρθρώσεις και την καρδιά), θεωρούνται πολύ υγιεινά τρόφιμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τα ψάρια σας είναι φρέσκα πριν την καταναλώσετε.
Οδηγίες
-
Εξετάστε καλά το σολομό και αναζητήστε αποχρωματισμούς. Πρέπει να είναι ροζ. Αν υπάρχουν και άλλα χρώματα, πιθανόν να είναι χαλασμένα.
-
Μυρίζετε τον σολομό. Εάν μυρίζει άσχημα, μην το καταναλώνετε.
-
Αφήστε το σολομό στην κατάψυξη για να το διατηρήσετε φρέσκο περισσότερο, αλλά προσπαθήστε να το πετάξετε αν εμφανιστούν αποχρωματισμοί ή δυσάρεστες οσμές.