Πώς να χρησιμοποιήσετε το Squash καρότο που απομένει

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Τι χρειάζεστε

Ο σπιτικό χυμό καρότου μπορεί να είναι ένας θρεπτικός και φθηνός σύμμαχος στην απώλεια βάρους. Ο πολτός που έχει απομείνει μετά την επεξεργασία των καρότων σε έναν αποχυμωτή δεν χρειάζεται να πεταχτεί ή να ανατραπεί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ένα κέικ καρότο ή μια υγιεινή καραμέλα που πολλοί άνθρωποι θα απολαύσουν. Το κέικ έχει λίγες θερμίδες και είναι απαλλαγμένο από γλουτένη, αυγά και γάλα. Μπορεί επίσης να τροποποιηθεί εύκολα σε ένα vegan με την αντικατάσταση του μελιού με σιρόπι αγαύης.

Οδηγίες

Ο χυμός καρότου μπορεί να καταναλωθεί σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων (εικόνα χυμού Carrote από τη Μαρία Brzostowska από την Fotolia.com)

1. Μετρήστε έξι φλιτζάνια από σάρκα καρότου που απομένει από το χυμό. Πιέστε τον πολτό σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο υγρό.

2. Αδειάστε το σουρωτήρι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε μέλι, σταφίδες, καρύδια, καρύδα και κανέλα. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν όλα τα συστατικά. Το μείγμα θα πρέπει να είναι κατά το ήμισυ θρυμματισμένο.

3. Χρησιμοποιήστε την σπάτουλα για να διανείμετε ομοιόμορφα το μίγμα του κέικ σε μορφή μπαμπού. Μοντελοποιήστε το με τα χέρια ή τη σπάτουλα. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε όλη τη νύχτα ή τουλάχιστον τέσσερις ώρες.

4. Αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ από το σχήμα. Fatie και να απολαύσετε.

   
   

Τι χρειάζεστε

• 6 φλιτζάνια squash καρότου
• 3/4 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι αγαύης
• 1/2 φλιτζάνι καρύδια
• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
• 1/4 φλιτζάνι καρύδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Πλεκτό κομμωτήριο
• Μορφή Bundt
• Πλαστική μεμβράνη
• Μπολ
• Σπάτουλα