Περιεχόμενο
Το τόνικο νερό είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως σε αλκοολούχα ποτά. Συνίσταται βασικά από ανθρακούχο νερό που έχει υποστεί ζύμωση με εκχύλισμα φρούτων και έχει αρωματισθεί με κινίνη, το οποίο έχει λίγο πικρή γεύση. Αν και το τονωτικό νερό είναι ένα βασικό συστατικό σε μερικά κοκτέιλ, είναι δυνατόν να το κάνετε τόσο νόστιμο όσο και με άλλα συστατικά. Αν δεν έχετε τονωτικό νερό, χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητα για να κάνετε ένα κοκτέιλ που μόνο ο γνώστης των ποτών θα παρατηρήσει τη διαφορά.
Αφρώδες νερό
Το τόνικο νερό είναι ένα καθαρό και αέριο μείγμα που προσθέτει στο αλκοολούχο ποτό μια γλυκιά και πικρή γεύση. Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε κάποιο αφρώδες νερό ως υποκατάστατο. Αν και το αφρώδες νερό είναι απλά ανθρακούχο νερό με μαγειρική σόδα, μπορεί να προσθέσει στο ποτό σαφή και καθαρή εμφάνιση. Εάν στερείται γεύσης στο ποτό που παρασκευάζεται με ανθρακούχο νερό, προσθέστε μερικές σταγόνες ασβέστη ή λεμόνι. Δοκιμάστε διαφορετικές ποσότητες εσπεριδοειδών για να χτυπήσετε μόνο τη γεύση.
Σόδα λεμονιού
Είναι δυνατή η αντικατάσταση του τονικού νερού με άλλα γευστικά και άχρωμα ανθρακούχα ποτά. Μια αποκτηθείσα σόδδα λεμονιού μπορεί να είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο για τονωτικό νερό, καθώς μοιάζουν τα ίδια, είναι μόνο πιο γλυκά. Εάν η γεύση σόδα είναι πολύ γλυκιά για το ποτό που ετοιμάζετε, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια διατροφή ή μια έκδοση χωρίς ζάχαρη. Είναι επίσης δυνατό να μειωθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του ψυκτικού μέσου με ανάμειξη με αφρώδες νερό.
Τζίντζερ Αλε (Τζίντζερ Αλε)
Δεν θα ξεγελάσετε κάποιον που χρησιμοποιεί μια σόδα τζίντζερ, αλλά λειτουργεί πολύ καλά ως υποκατάστατο αν λείπει από τονωτικό νερό. Προσθέστε το σε τζιν, βότκα ή οποιοδήποτε άλλο ποτό. Είναι γλυκό και το τζίντζερ έχει μια μοναδική γεύση, που κάνει να μοιάζει με το ποτό έγινε με λίγο τονωτικό ποτό.
Σπιτικό τόνικο νερό
Είναι δύσκολο, αλλά είναι δυνατό να φτιάξετε το δικό σας τονωτικό νερό ως υποκατάστατο της ποικιλίας που αγοράσατε στα καταστήματα. Υπάρχουν διαθέσιμες συνταγές στο διαδίκτυο. Θα χρειαστείτε σκόνη φλοιού κινίνης, εσπεριδοειδή και μούρα. Η διαδικασία περιλαμβάνει το μαγείρεμα των συστατικών σε μια κατσαρόλα και το φιλτράρισμα του υγρού. Είναι δυνατό να διαφοροποιήσετε τα συστατικά για να κάνετε ένα συγκεκριμένο υποκατάστατο για τον ουρανίσκο σας.