Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Ψιλοκομμένα ωμά λαχανικά
- Τυρί με ορεκτικά με φρούτα και με άρωμα δυόσμου
- Ομαδοποιημένα αυγά καναπέ και φρέσκα λαχανάκια σπανακιού
- Καπνιστό κουλουράκι σολομού γεμιστό με τυρί Brie
- Μπισκότα και ημερομηνίες
- Γλυκά γαρίδας, ντομάτες κερασιού και τυρί φέτα μουσκεμένη σε σάλτσα ροζέ
- Ισπανική ομελέτα με πατάτες, μελιτζάνα και κολοκυθάκια
- Nachos με λιωμένο τυρί και σάλτσα αβοκάντο
- Παγωτά με μέλι και καρύδια
Εισαγωγή
Η εξυπηρέτηση των ορεκτικών είναι μοντέρνα. Είναι όμορφα, πρακτικά, ποικίλα και είναι συνήθως φθηνότερα από τα πλήρη πιάτα. Έτσι λύνονται όλα τα προβλήματα γεύσης, χρόνου και χρήματος. Έτσι, αν θέλετε να δώσετε μια μοναδική πινελιά στις κοινωνικές σας εκδηλώσεις, ετοιμάστε ορεκτικά και ορεκτικά που απευθύνονται σε όλους τους ουρανίσκους. Σε αυτή τη συλλογή θα βρείτε μερικές γρήγορες ιδέες για να κάνετε υγιεινά σνακ και να είστε ο ιδανικός οικοδεσπότης.
Ψιλοκομμένα ωμά λαχανικά
Υγιή και φυσικά, ωμά λαχανικά, σε κύβους, είναι γρήγορα σνακ για να προετοιμαστούν. Παίξτε με χρώματα και σχήματα όταν τους εξυπηρετείτε. Αν προτιμάτε, μπορείτε να τα σερβίρετε με διαφορετικές σάλτσες, όπως σπιτικό βινεγκρέτ από λάδι, ξύδι και μαϊντανό ή δεντρολίβανο.
Τυρί με ορεκτικά με φρούτα και με άρωμα δυόσμου
Ημίσκληρο τυρί, Brie, Camembert και Roquefort. Μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους τυριών για ορεκτικά, αν προτιμάτε να έχουν μια περισσότερο ή λιγότερο καρυκευμένη γεύση. Αν έχετε επισκέπτες με αλλεργία στη λακτόζη, αντικαταστήστε το τυρί με το Tofu. Για να προετοιμάσετε αυτό το ορεκτικό, τοποθετήστε μια βάση που γίνεται με δύο φέτες μήλου και ένα κομμάτι τυρί, σαν να ήταν ένα σνακ. Στη συνέχεια, στερέψτε το σνακ με ένα φύλλο μέντας και έναν κύβο ανανά, σταφύλι ή μανταρίνι. Το μείγμα φρούτων, τυριού και μέντας θα δώσει στον ουρανίσκο μια αναζωογονητική και θρεπτική αίσθηση.
Ομαδοποιημένα αυγά καναπέ και φρέσκα λαχανάκια σπανακιού
Προετοιμάστε λίγο τοστ με ψωμί και λίγο βούτυρο. Ταυτόχρονα, τηγανίζουμε ένα αυγό σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, μια πρέζα αλατιού και μαϊντανό. Στη συνέχεια, με ένα κουτάλι, απλώστε τα ομελέτα πάνω από τοστ και κόψτε τα σε τέσσερα κομμάτια. Θα έχετε τέσσερα καναπεδάκια με ομελέτα και τώρα προσθέτετε φρέσκα λαχανάκια.
Καπνιστό κουλουράκι σολομού γεμιστό με τυρί Brie
Απλώστε μερικές φέτες καπνιστό σολομό και τοποθετήστε ένα κομμάτι τυρί brie στο κέντρο του καθενός. Τώρα τα τυλίξτε σε μικρές δέσμες που πρέπει να στερεωθούν με ραβδιά. Εδώ έχουμε διασκεδαστικά κουλουράκια σολομού γεμιστά με τυρί brie, νόστιμα για παιδιά και ενήλικες.
Μπισκότα και ημερομηνίες
Για να προετοιμάσετε ένα σουβλάκι, τηγανίζουμε τρεις λωρίδες μπέικον μέχρι τραγανές. Εν τω μεταξύ, ανοίξτε και αφαιρέστε τα κομμάτια των έξι ημερομηνιών. Όταν οι ταινίες του μπέικον είναι έτοιμες, κόψτε τους στο μισό και χρησιμοποιήστε τις για να τυλίξετε τις ημερομηνίες. Στη συνέχεια, με ένα σουβλάκι τυλίξτε τις ημερομηνίες με μπέικον. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για να κάνετε πολλά σουβλάκια, υπολογίστε τις ποσότητες και το ορεκτικό είναι έτοιμο.
Γλυκά γαρίδας, ντομάτες κερασιού και τυρί φέτα μουσκεμένη σε σάλτσα ροζέ
Δημιουργήστε αυτό το ορεκτικό με κάποιες αποφλοιωμένες γαρίδες μαζί με κάποιες ντοματίνια και ελληνική φέτα. Για να φτιάξετε ένα σουβλάκι, αρχίστε να βάζετε τη γαρίδα, στη συνέχεια ντομάτα και τελειώστε με ένα κομμάτι τυρί. Επαναλάβετε την ίδια ενέργεια για να κάνετε τα υπόλοιπα. Σερβίρετε κρύο, καλύπτεται με μια μικρή σάλτσα ροζέ και θα είναι νόστιμο.
Ισπανική ομελέτα με πατάτες, μελιτζάνα και κολοκυθάκια
Κόψτε μερικές πατάτες, μελιτζάνες και κολοκυθάκια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Ταυτόχρονα, κτυπήστε δύο αυγά και προσθέστε λίγο γάλα για να κάνετε την ομελέτα πιο μαλακή. Αφαιρέστε τα λαχανικά από τη φωτιά όταν είναι έτοιμα και ανακατέψτε με το αυγό. Ψήστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα με μια παχιά λάδι και θα έχετε μια υπέροχη ομελέτα για τους καλεσμένους σας.
Nachos με λιωμένο τυρί και σάλτσα αβοκάντο
Αυτή είναι μια εύκολη, νόστιμη και ισορροπημένη συνταγή της γης των Αζτέκων. Περιέχει τρεις μεγάλες ομάδες της πυραμίδας τροφίμων: δημητριακά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Βάλτε τα τρίγωνα καλαμποκιού (nachos) σε ένα πιάτο και τοποθετήστε μερικές φέτες τυρί για να λιώσει πάνω τους. Βάλτε το πιάτο για λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων και το voila! Σερβίρετε με σάλτσα γκουακαμόλε (σάλτσα από αβοκάντο).
Παγωτά με μέλι και καρύδια
Προετοιμάστε μερικά ποτήρια με παγωτό, καλύτερα αν είναι στα γαλλικά ή πορτοκαλί γεύσεις, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και μια τσίμπημα από θρυμματισμένα καρύδια. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λικέρ φρούτων στη βάση, φραγκοστάφυλο ή σιρόπι δυόσμου. Ένα εκρηκτικό και αναζωογονητικό ορεκτικό.