Πώς να δοκιμάσετε οξέα και βάσεις σε διαλύματα κνήκου

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Ανακοίνωση
Τι χρειάζεστε

Ανακαλύψτε πώς μια καθημερινή προετοιμασία με ασυνήθιστες ιδιότητες μπορεί να σας βοηθήσει να εξερευνήσετε την επιστήμη με τα παιδιά σας στο σπίτι. Συνήθως χρησιμοποιείται σε κουζίνες της Ασίας και της Μέσης Ανατολής, ο κρόκος ανήκει επίσης σε μια σειρά φυσικών ουσιών που μπορούν να λειτουργήσουν ως δείκτες αλλάζοντας χρώμα σε απόκριση αλκαλικών συνθηκών. Μάθετε πώς μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας χαρτί δείκτη σαφράν και να το χρησιμοποιήσετε για να δοκιμάσετε τα τρόφιμα με οξύ και αλκάλια και άλλες οικιακές ουσίες.

Οδηγίες

Χρησιμοποιήστε ένα κοινό νοικοκυριό ως δείκτη για τη δοκιμή βάσεων ή αλκαλικό (Turmeric σε λευκό μπολ: 3 εικόνα από Leena Damle από Fotolia.com)

Αναμίξτε περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού γεμάτα σκόνη σαφράν και περίπου 3 ίντσες βαθιά αιθυλικής αλκοόλης σε ένα πλαστικό κύπελλο μιας χρήσης. Ανακινήστε καλά το μείγμα και αφήστε τη σκόνη να διαλυθεί. Το υγρό πρέπει τώρα να είναι χρωματισμένο και αυτό το υγρό μπορεί να λειτουργήσει ως δείκτης.
Τοποθετήστε ένα φύλλο χαρτιού υγείας σε ένα πιάτο μίας χρήσης και ρίξτε προσεκτικά το κίτρινο υγρό δείκτη στο χαρτί. Απλά προσθέστε αρκετό υγρό για να το υγραίνετε. Αφήστε το να στεγνώσει.
Κόψτε το βαμμένο χαρτί σε λωρίδες. Θα λειτουργούν ως δείκτης λωρίδας χαρτιού και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δοκιμάσουν μια ποικιλία οικιακών οξέων και βάσεων.
Κάνετε ένα βασικό ή αλκαλικό διάλυμα αναμειγνύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος με λίγο νερό. Προσδιορίστε το χρώμα που παίρνει το χαρτί παρουσία αλκαλικού, τοποθετώντας μια στεγνή λωρίδα χαρτιού σε μια πλάκα και προσθέστε μία σταγόνα του διαλύματος σόδα ψησίματος.
Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού στο ίδιο κομμάτι χαρτιού για να αντιστρέψετε την αλλαγή χρώματος. Ο δείκτης κρόκου γίνεται σκούρο ερυθρό παρουσία αλκαλικού, αλλά παραμένει κίτρινο παρουσία όξινου ή ουδέτερου διαλύματος.
Χρησιμοποιήστε περισσότερες λωρίδες δείκτη για να αναζητήσετε άλλες οικιακές ουσίες που είναι αλκαλικές. Οποιαδήποτε αλκαλική ουσία καθιστά το χαρτί κόκκινο. Οι όξινες ουσίες δεν αλλάζουν το χρώμα του χαρτιού, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντιστρέψουν την αλλαγή χρώματος μιας λωρίδας που έχει ήδη χρησιμοποιηθεί για τη δοκιμή μιας βάσης.

Πώς

Προσπαθήστε να κάνετε δείκτες που χρησιμοποιούν άλλες ουσίες για να ελέγξετε τα οξέα. Το μωβ λάχανο είναι ένα καλό παράδειγμα μιας ουσίας που αλλάζει χρώμα τόσο σε όξινες όσο και σε αλκαλικές συνθήκες.

Ανακοίνωση

Η αιθυλική αλκοόλη είναι μια δηλητηριώδης ουσία και πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Μην χρησιμοποιείτε σκεύη ή επιφάνειες παρασκευής τροφίμων για αυτό το πείραμα. Το σαφράν μπορεί να λεκιάσει και όλες οι διαρροές πρέπει να πλυθούν αμέσως.