Περιεχόμενο
Τα φιστίκια μπορούννα ψηθεί με ή χωρίς φλούδα. Η φλόγα τους με φλούδα θα τους αφήσει με μια μαλακή υφή. Οι φλούδες είναι βρώσιμες και συνήθως ωριμάζουν για να τους κάνουν να φαίνονται καλύτερα.Απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο στο φούρνο για να βεβαιωθείτε ότι τα παξιμάδια ψήνονται σωστά. Όταν τελειώνουν τη φρυγανιά, μπορείτε να τα απολαύσετε ζεστά ήψυγείο για όταν θέλετε να τα δοκιμάσετε.
Οδηγίες
-
Τρίψτε τα φιστίκια με μια βούρτσα λαχανικών κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε τα φιστίκια με χαρτοπετσέτες.
-
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 175º C.
-
Βάλτε τα πλυμένα φιστίκια σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τα με μια κουταλιά ελαιόλαδου σε κάθε φλιτζάνι φιστίκια.
-
Περάστε με τα μπαχαρικά σαςξηρά αγαπημένα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν ή σκόνη σκόρδου στο μπολ. Ανακατέψτε τα φιστίκια μέχρι να επικαλυφθούν καλά με λάδι και καρυκεύματα.
-
Διαδώστε τα φιστίκια σε ομοιόμορφο στρώμα σε ρηχή μορφή.
-
Ψήνετε για 30 έως 35 λεπτά στο φούρνο. Ανακινήστε τη φόρμα για να αναμίξετε τα φιστίκια δύο έως τρεις φορές ενώ είναι φρυγμένα.
-
Αφήνουμε τα φρυγμένα φιστίκια να κρυώσουν για πεντέ-δέκα λεπτά σε χαρτοπετσέτες. Θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν ενώ κρυώνουν. Σερβίρετε τους ενώ είναι ακόμα ζεστοί.
Πώς
- Αποθηκεύστε τα υπολείμματα φυστικιών σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Ανακοίνωση
- Πάντοτε πλένετε τα φιστίκια πριν τα φρυγάνε για να αφαιρέσετε όλα τα βακτήρια και τη βρωμιά.
Τι χρειάζεστε
- Βούρτσα λαχανικών
- Πετσέτες
- Μεγάλο μπολ
- Μαγειρικό λάδι
- Αποξηραμένα καρυκεύματα
- Μικρό ψήσιμο