Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Apple Σάντουιτς
- Φρούτα και βιταμίνη γιαουρτιού
- Homus του Edamame
- Η Τουρκία κυλά
- Ολόκληρα σιτάρι φρυγανισμένα τσιπ πιταριών και λευκό χυμό φασολιών
- Μπισκότα νερού και αλατιού με σάλτσα
- Γλυκά πατατάκια
- Σουβλάκια φρούτων
Εισαγωγή
Η ικανοποίηση των πεινασμένων παιδιών μετά το σχολείο μπορεί να είναι μια δουλειά. Απαλύνουν την κουζίνα πίσω από πακέτα μπισκότων καθώς ελπίζετε ότι θα βρουν με κάποιο τρόπο τα ωμά λαχανικά που βάζετε στο πιάτο πιο ορεκτικά. Αλλά δεν είναι αδύνατο να κάνετε υγιεινά σνακ που είναι τόσο εύκολα, γευστικά και που δεν αφαιρούν την όρεξη για δείπνο.
Apple Σάντουιτς
Αφεθείτε στις επιθυμίες σας με αυτό το γλυκό και νόστιμο σνακ. Ξεκινήστε αφαιρώντας το κέντρο του μήλου και το τεμαχίζετε σε φέτες, εξηγεί η Lucia Schnitzer, ιδιοκτήτρια του Healthy Market της Luci, ενός εξειδικευμένου οργανικού παντοπωλείου στο Phoenix, Ηνωμένες Πολιτείες. Στη συνέχεια, περάστε το αμύγδαλο βούτυρο σε μια φέτα και πασπαλίστε το με granola. Στη συνέχεια, καλύψτε με μια άλλη φέτα μήλου και πιέστε απαλά για να φτιάξετε ένα σάντουιτς. Είναι δυνατόν να υποκαταστήσετε το βούτυρο ηλιανθόσπορου, για παιδιά αλλεργικά σε ξηρούς καρπούς. "Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D και περιέχουν πολλή πρωτεΐνη", προσθέτει η Lucia. "Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες εκτός από το ότι είναι φυσικά γλυκιά".
Φρούτα και βιταμίνη γιαουρτιού
Αυτό το ωραίο αναζωογονητικό ποτό είναι ιδανικό σε ένα ζεστό απόγευμα και είναι επίσης ένας γρήγορος τρόπος για να προσθέσετε περισσότερα φρούτα και ασβέστιο στη διατροφή του παιδιού σας, λέει η Lucia. Προτείνει να προσθέσετε ένα φλιτζάνι από τα αγαπημένα φρούτα, αν είναι δυνατόν βιολογικά, και να νικήσετε με γιαούρτι 3/4 φλιτζανιού και ένα φλιτζάνι γάλα ή χυμό φρούτων. Για να αυξήσετε τα οφέλη, προσθέστε βιταμίνες, πρωτεΐνες, σπόρους λιναρόσπορου ή τσιά. Η Lucia ενημερώνει επίσης ότι "οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3s, που βοηθούν στη βελτίωση της προσοχής και των γνωστικών ικανοτήτων.
Homus του Edamame
Αντικαταστήστε την σάλτσα λαχανικών με αυτό το εξωτικό καρύκευμα. Σε έναν επεξεργαστή, χτυπήστε μαζί ένα φλιτζάνι και ένα μισό αποφλοιωμένο και βρασμένο edamame, δύο κουταλιές της σούπας νερό, χυμό λεμονιού, ένα σκελίδες σκόρδου, δύο κουταλιές της ταχίνι ή σησαμέλαιο και ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας . Στη συνέχεια προσθέστε δύο με τρεις κουταλιές ελαιόλαδο και συνεχίστε να παλμό μέχρι η σάλτσα να είναι μαλακή, χωρίς να είναι πολύ υγρή, λέει η Lucia. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.
Η Τουρκία κυλά
Για εκείνες τις ημέρες με μεγάλη όρεξη, δοκιμάστε να κάνετε αυτές τις μίνι περιτυλίξεις. Πάρτε μια ολόκληρη τορτίγια και περάστε δύο με τρεις κουταλιές της σούπας στα χείλη. Πάνω, ισορροπημένο σπανάκι, γαλοπούλα και τυρί, προσθέτοντας λωρίδες πιπεριών και φέτες αβοκάντο. Τυλίξτε καλά, κόψτε τα σε κομμάτια 4cm, ασφαλίστε τα με οδοντογλυφίδες και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι τα παιδιά να περπατήσουν μέσα από την πόρτα. "Αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου, φυτικών ινών, σιδήρου και βιταμίνης Κ για να βοηθήσουμε την επαναφόρτιση του σώματος και την προστασία των αναπτυσσόμενων οστών", εξηγεί η Lucia.
Ολόκληρα σιτάρι φρυγανισμένα τσιπ πιταριών και λευκό χυμό φασολιών
Δημιουργήστε τις δικές σας μάρκες, κόβοντας ολόκληρο το σιτάρι ψωμιού σε μάρκες, ανακατεύετε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε τους 200 ° C μέχρι να γίνουν τραγανά, λέει η Pauline Martinez, ιδιοκτήτρια του Perk Eatery στο Sottsdale, Ηνωμένες Πολιτείες. Η Pauline χρησιμοποιεί φασόλια αντί για ρεβίθια και τα επεξεργάζεται με ελαιόλαδο, σκόρδο, χυμό λεμονιού και φρέσκα βότανα. "Οι τσίλι είναι πολύ λάτρης της θέσης σάλτσες στα τρόφιμα και αυτό είναι υγιεινό και νόστιμο."
Μπισκότα νερού και αλατιού με σάλτσα
Οι δίσκοι αλατιού και νερού είναι συνηθισμένοι στη διανομή οποιασδήποτε οικογένειας και αυτός είναι ένας άλλος τρόπος καταστροφής τους. Ανακατέψτε τυρί κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ή ελληνικό γιαούρτι, φρέσκα βακκίνια, μπανάνες σε φέτες, μέλι και ξύσμα λεμονιού. Περάστε το μίγμα στις γκοφρέτες και θα είστε ικανοποιημένοι. "Αυτό το απλό και νόστιμο σνακ θα είναι ένα αγαπημένο", λέει η Pauline. Εάν το παιδί σας έχει δυσανεξία στη λακτόζη, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε σόγια, γιαούρτι ή τυρί βανίγκας.
Γλυκά πατατάκια
Δημιουργήστε μια υγιή, σπιτική έκδοση των κοινών πατάτες: κόψτε τις γλυκές πατάτες σε φέτες, πασπαλίζουμε λίγο λάδι από σπόρους σταφυλιού και αλατοπιπερώνουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα, ανάλογα με την επιθυμία του παιδιού, προτείνει η Pauline. Ψήνουμε τις φέτες στους 220 ° C μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές στο εξωτερικό. "Αυτό είναι ένα γλυκό, υγιεινό και νόστιμο σνακ για να περιμένουμε για δείπνο", προσθέτει. "Ποιο παιδί δεν αγαπάει τηγανιτές πατάτες;"
Σουβλάκια φρούτων
Εάν δεν έχετε χρόνο να πάτε στην αγορά, αυτό το γρήγορο και απλό σνακ μπορεί να γίνει με τα συστατικά που έχετε ήδη στο ψυγείο. Η Pauline συνιστά να κόβετε μήλα, μπανάνες και φράουλες και να τα κανονίζετε σε ένα ξύλινο σουβλάκι. "Τα παιδιά αρέσουν πολύ να τα τραβήξουν σταδιακά και να τα βυθίσουν στο αγαπημένο γιαούρτι ή το φυστικοβούτυρο", προσθέτει.