Περιεχόμενο
- Διατροφική αξία του αβοκάντο
- Διατροφικά οφέλη του αβοκάντο
- Η δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων
- Προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια λειτουργική διαταραχή του γαστρεντερικού συστήματος που περιλαμβάνει συμπτώματα όπως κράμπες στο στομάχι, αέρια, διάρροια και δυσκοιλιότητα.Αυτά τα συμπτώματα επηρεάζουν συχνά την πέψη τόσο σοβαρά που επηρεάζει την καθημερινή ζωή και απομακρύνει ένα άτομο από την εργασία και την οικογένεια. Το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει άτομα που πάσχουν από πεπτικά προβλήματα και χρησιμοποιείται ως μέρος μιας δίαιτας χαμηλών αποβλήτων για όσους χρειάζονται τον έλεγχο της διάρροιας.
Διατροφική αξία του αβοκάντο
Παλαιότερα θεωρούταν ένα φαγητό με επιβλαβείς επιπτώσεις στη διατροφή, το αβοκάντο επιστρέφει στη σκηνή με θετική φήμη. Έχει περισσότερες ίνες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο, 75% διαλυτές ίνες και 25% αδιάλυτες ίνες, εκτός από το ότι περιέχει κυρίως μονοακόρεστα λιπαρά, "καλό" λίπος. Είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνες Β και βιταμίνες Ε και Κ.
Διατροφικά οφέλη του αβοκάντο
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, το αβοκάντο βοηθά επίσης το σώμα να το απορροφήσει. Μπορεί να προστεθεί στη διατροφή ως στοιχείο χαμηλών θερμίδων, χαμηλών λιπαρών, αντικαθιστώντας σάλτσες όπως μαγιονέζα, βούτυρο ή ξινή κρέμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των θερμίδων και του λίπους από τα γεύματα, συμβάλλοντας σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και βοηθώντας στη ρύθμιση της πέψης.
Η δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων
Το αβοκάντο δεν είναι απαραίτητα βασικό φαγητό για όλους που πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μερικοί άνθρωποι χρειάζονται δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που θα ελέγχει τόσο τη δυσκοιλιότητα όσο και τη διάρροια, η οποία δεν περιλαμβάνει αυτό το φρούτο. Η δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων, ωστόσο, περιλαμβάνει τρόφιμα όπως μήλα, ταπιόκα, κρέμα ρυζιού, φυστικοβούτυρο, πουρέ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αβοκάντο. Σε αυτήν τη δίαιτα, περιορίστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και αποφύγετε τα ινώδη και κοκκώδη τρόφιμα. Προσπαθήστε να τρώτε φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου και όχι ζεστό, πίνετε υγρά μεταξύ των γευμάτων και όχι κατά τη διάρκεια, και προσπαθήστε να ξεκουραστείτε μετά τα γεύματα για να ξεκινήσετε την πέψη.
Προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή
Οι φέτες αβοκάντο που προστίθενται σε σάντουιτς ή τοστ, αντί για βούτυρο ή μαγιονέζα, μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πρόσληψη λίπους και χοληστερόλης, καθώς και την ανακούφιση από τα συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου. Μπορεί να αναμιχθεί και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλτσών, αντικαθιστώντας τη μαγιονέζα ή την ξινή κρέμα, προσφέροντας τα ίδια θρεπτικά και υγιή οφέλη. Δημοφιλείς συνταγές που μπορούν να γίνουν σε θερμοκρασία δωματίου σύμφωνα με δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων είναι οι πράσινες σαλάτες με αβοκάντο.