Περιεχόμενο
Ο φρέσκος ανανάς διαφέρει από τους άλλους καρπούς στο ότι η διαδικασία ωρίμανσης τελειώνει αμέσως μετά τη συγκομιδή. Για μια πιο ικανοποιητική και νόστιμη γεύση, επιλέξτε έναν ανανά που έχει γλυκό άρωμα ενώ βρίσκεται ακόμα στον κορμό, σύμφωνα με τον ιστότοπο Healthiest Foods του κόσμου. Αφού παραλάβετε τον ανανά σας, αποθηκεύστε τον για μια ή δύο ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, εάν θέλετε. Αν και δεν είναι συνήθως απαραίτητο, μπορείτε να γλυκάτε τον φρέσκο ανανά με μια ποικιλία διαφορετικών γλυκαντικών συστατικών, κατά την κρίση σας.
Βήμα 1
Τοποθετήστε τον ανανά στο πλάι του χαρτονιού. Κόψτε την κορυφή του φρούτου με ένα κοφτερό μαχαίρι περίπου 1,5 cm κάτω από το κάτω μέρος του στελέχους. Κόψτε 2,5 cm από το κάτω μέρος του ανανά και με το μαχαίρι.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τον ανανά με την επίπεδη κάτω άκρη στο ταμπλό και κόψτε όλο το σκληρό εξωτερικό δέρμα με το μαχαίρι, αφαιρώντας 1,5 cm από το εξωτερικό του φρούτου.
Βήμα 3
Κόψτε τον ανανά στη μέση από πάνω προς τα κάτω με το μαχαίρι. Κόψτε κάθε μισό ξανά στη μέση, ώστε να έχετε πολλά κομμάτια.
Βήμα 4
Κόψτε την εσωτερική γωνία κάθε γωνίας για να αφαιρέσετε την κεντρική περιοχή των τεμαχίων ανανά. Αφαιρέστε περίπου 2,5 cm από τις εσωτερικές γωνίες για να κόψετε εντελώς τον πυρήνα και να απορρίψετε τα κύρια μέρη.
Βήμα 5
Κόψτε τα κομμάτια σε φέτες 1 ίντσας και, στη συνέχεια, κόψτε τα ξανά.
Βήμα 6
Τακτοποιήστε τις φέτες σε μια πιατέλα.
Βήμα 7
Πασπαλίστε ή ψιλοκόψτε τις φέτες ανανά με το γλυκαντικό της επιλογής σας. Χρησιμοποιήστε περίπου δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου και πασπαλίστε ή ψεκάστε το γλυκαντικό ομοιόμορφα πάνω από τις φέτες στην πλάκα. Φτιάξτε τα ελκυστικά πασπαλίζουμε ή ψεκάζετε στις φέτες ανανά.
Βήμα 8
Βάλτε τον ανανά στο ψυγείο αν θέλετε να το μαλακώσετε λίγο. Καλύψτε ελαφρά με ένα κομμάτι πλαστικό πρώτα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Αφαιρέστε τον ανανά και σερβίρετε.