Περιεχόμενο
Το μαρούλι είναι το πιο κοινό συστατικό στις σαλάτες και δίνει μια ωραία τραγανή πινελιά στα σάντουιτς, αλλά δεν έχει καλή γεύση αφού χαλάσει. Επειδή είναι λαχανικό ψυγείου, έχει διάρκεια ζωής μία εβδομάδα όταν πωλείται εκτός συσκευασίας. Για συσκευασμένο μαρούλι, η "ημερομηνία λήξης" υποδεικνύει πόσο καιρό παραμένει φρέσκο πριν το άνοιγμα της συσκευασίας. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, το μαρούλι αρχίζει να μεγαλώνει και θα πρέπει να προσέχετε για σημάδια φθοράς - όχι την ημερομηνία στη συσκευασία - για να προσδιορίσετε εάν εξακολουθεί να είναι καλό για κατανάλωση.
Βήμα 1
Αφαιρέστε το εξωτερικό στρώμα των φύλλων, το οποίο δεν θα καταναλωθεί.
Βήμα 2
Ελέγξτε αν τα υπόλοιπα φύλλα είναι μαραμένα ή καφέ. Πρέπει να είναι πράσινο ή μοβ, ανάλογα με τον τύπο.
Βήμα 3
Νιώστε το μαρούλι. Πρέπει να είναι σταθερή, όχι κολλώδης.
Βήμα 4
Αναζητήστε ιδρώτα ή υγρασία στη συσκευασία, ένα σημάδι φθοράς που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μούχλας.