Περιεχόμενο
- Σπόροι κάνναβης
- Σόγια
- Θαλασσινά
- κόκκινο κρέας
- Αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- Ολικής αλέσεως
- αυγά
Η σφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη ορού γάλακτος που βρίσκεται στο αίμα. Υπάρχουν τέσσερις διαφορετικοί τύποι σφαιρίνης: άλφα-1, άλφα-2 σφαιρίνη, β-σφαιρίνη και γ-σφαιρίνη. Εάν κάποιος από αυτούς τους τύπους μειωθεί, μπορεί να προκύψουν προβλήματα υγείας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι σφαιρίνες μπορούν να αυξηθούν μέσω μιας διατροφής που περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες που είναι πλούσιες σε σφαιρίνη.
Σπόροι κάνναβης
Οι σπόροι κάνναβης είναι πολύ θρεπτικοί. Όχι μόνο περιέχουν υψηλό επίπεδο σφαιρίνης, αλλά έχουν επίσης ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, σίδηρο και μαγνήσιο. Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να καταναλωθούν καθαροί, ψημένοι σε ψωμί ή muffins, να τοποθετηθούν σε δημητριακά ή granola ή να πασπαλιστούν με σαλάτες.
Σόγια
Η σόγια είναι ένα όσπριο που είναι γνωστό για τα θρεπτικά του οφέλη. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, σίδηρο και λιπαρά οξέα, μεταξύ άλλων θρεπτικών συστατικών. Η σόγια είναι επίσης ευέλικτη και καταναλώνεται με πολλούς τρόπους. Το γάλα σόγιας, το tofu, το tempeh, το παγωτό σόγιας και το τυρί σόγιας είναι μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να φάτε σόγια για να καταναλώσετε σφαιρίνη.
Θαλασσινά
Ορισμένοι τύποι θαλασσινών είναι πλούσιοι σε σφαιρίνη, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών που είναι πλούσια σε σίδηρο, όπως στρείδια, σαρδέλες και γαρίδες.
κόκκινο κρέας
Το κόκκινο κρέας είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και σφαιρίνη. Τα κόκκινα κρέατα περιλαμβάνουν βόειο κρέας, αρνί, κρέας ελαφιού και βίσωνα.
Αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά
Μπορείτε επίσης να πάρετε σφαιρίνη τρώγοντας αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες ή μπιζέλια. Τα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε λιπαρά.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα σκούρα πράσινα φύλλα αποτελούν πηγή σφαιρίνης. Όλα τα σκούρα πράσινα φύλλα παρέχουν σφαιρίνη όταν καταναλώνονται, αλλά η μουστάρδα, το λάχανο και το σπανάκι είναι ιδιαίτερα πλούσια σε σφαιρίνη. Είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες Α και C.
Ολικής αλέσεως
Ολόκληροι οι σπόροι αποτελούν πηγή σφαιρίνης, συμπεριλαμβανομένων των ψωμιών ολικής αλέσεως και των δημητριακών, και αποτελούν επίσης πηγή ινών και σιδήρου.
αυγά
Τα αυγά είναι πηγή σφαιρίνης. Είναι επίσης πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, Ε, Δ, Κ, Β6 και Β12, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, θειαμίνη, μαγνήσιο, νάτριο, νιασίνη, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, κάλιο και ριβοφλαβίνη.